डीएनए हिंदीः हमारे शरीर को ठीक ढंग से काम करने के लिए विटामिन्स और मिनरल्स की जरूरत होती है. लेकिन, जब शरीर में किसी विटामिन की कमी होती है, तो कई तरह की गंभीर बीमारियां घेर (Mushroom Benefits) लेती हैं. ऐसे ही शरीर में जब विटामिन डी की कमी होती है तो कैल्शियम (Calcium Deficiency) की कमी भी देखी जाती है. जिसका सीधा असर हड्डियों पर पड़ता है और इसकी वजह से हड्डियां कमजोर होने लगती हैं. इसलिए अगर आपके शरीर में विटामिन डी की कमी है तो आप मशरूम का सेवन जरूर करें.
क्योंकि मशरूम (Mushrooms Benefits) विटामिन डी से भरपूर होता है और इसके कई अन्य फायदे भी हैं. आइए जानते हैं इसके बारे में..
जानिए क्या हैं इसके फायदे (Vitamin-D Mushrooms For Calcium Deficiency)
एक कप मशरूम में दैनिक खुराक के हिसाब से 6.7 IU विटामिन डी होता है और ये विटामिन डी, शरीर में कैल्शिमय के अवशोषण में मदद करता है और हड्डियों का घनत्व बढ़ाने में मददगार होता है. इतना ही नहीं इसमें कम मात्रा में ही सही पर कैल्शियम भी होता है. इसलिए आपको कैल्शियम की कमी में विटामिन डी से भरपूर मशरूम का इन 4 प्रकार से सेवन जरूर करना चाहिए.
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कैल्शियम की कमी में मशरूम कैसे खाएं (How To Eat Vitamin D Mushrooms For Calcium Deficiency)
भून कर खाएं मशरूम
मशरूम को भून कर खाना टेस्टी भी है और बहुत ही ज्यादा फायदेमंद भी. इसके लिए मशरूम लें और इसे धोकर हल्का तेल और नमक छिड़ककर ढक दें. इसके बाद इसे हल्की आंच पर भाप से पकांए और इसका सेवन करें.
मशरूम सूप का करें सेवन
मशरूम सूप सेहत के लिहाज से कई प्रकार से फायदेमंद होता है. मशरूम सूप को आप अलग-अलग प्रकार की सब्जियों के साथ बना सकते हैं और फिर स्नैक्स टाइम में इसको खा सकते हैं.
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मशरूम सूप करी
मशरूम सूप करी बहुत ही टेस्टी होता है और इसे खाने से शरीर की कई समस्याएं दूर होती हैं. इस करी को बनाने के लिए पहले मशरूम और लेमन ग्रास को अच्छी तरह से पकाएं और ऊपर से नमक और काली मिर्च मिलाएं और फिर इसका सेवन करें.
मशरूम ओट्स दलिया
मशरूम दलिया काफी हाई प्रोटीन फूड है और इसका सेवन सेहत के लिए कई प्रकार से फायदेमंद है. इसके लिए ओट्स में मशरूम मिलाकर दलिया बनाएं और इसका सेवन करें. ये दलिया पेट के लिए तो हेल्दी है और मसल्स बिल्डिंग में भी मददगार है.
(Disclaier: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.)
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