डीएनए हिंदी: लोगों को लगता है कि फैट फूड (Fatty Food) शरीर के लिए बहुत ही नुकसानदायक है. Fat मतलब मोटापा (Obesity, Weight Gain) जबकि ऐसा नहीं है. फैट फूड कई प्रकार के होते हैं, बैड फैट (Bad Fat) और गुड फैट.(Good Fat) ऐसे में आपको अपनी डाइट में गुड फैट जरूर शामिल करना चाहिए. हेल्दी फैट (Healthy Fat) मोनो अनसैचुरेटेड और पोलि अनसेचुरेटेड फैट जो स्वास्थ्य के लिए खासतौर से हृदय (Good for Heart) के लिए बहुत अच्छे होते हैं. अच्छे फैट एलडीएल (LDL) को कम कर इन्सुलिन (Insulin) को नियंत्रित करने में मदद करते हैं. इसके साथ ही शरीर को एनर्जी देते (Energy)हैं और मांसपेशियों को ताकत भी. चलिए जानते हैं किन चीजों से आपको गुड फैट मिलता है, जिसका सेवन जरूरी है.
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फैट फूड के फायदे (Healthy Fat Food Benefits in Hindi)
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Good Fat Food ki list in hindi
चीज (Cheese)
लोगों को लगता है कि चीज खाने से आपका वजन बढ़गा लेकिन ऐसा बिल्कुल भी नहीं है. यह काफी पौष्टिक होता है और हेल्दी फैट का एक अच्छा स्रोत भी है.इसके अलावा इसमें कैल्शियम, विटामिन बी 12, फॉस्फोरस और सेलेनियम जैसी चीजें भी पाई जाती हैं.
डार्क चॉकलेट
अगर आप डार्क चॉकलेट खाते हैं तो आपको गुड फैट मिल रहा है. यह तनाव दूर करने में मदद करता है और दिमाग भी खुलता है. इसमें एंटी ऑक्सीडेंट गुण होते हैं.
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बीज (Seeds)
सभी प्रकार के बीज, चिया, सन या सूरजमुखी के बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरे होते हैं. ये मुख्य रूप से अच्छे वसा होते हैं जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम कर सकते हैं. इतना ही नहीं, बीज भी फाइबर से भरपूर होते हैं जो कब्ज की शिकायत भी दूर होती है.
अंडे (Egg)
अंडे काफी पौष्टिक होते है और उनमें फैट की मात्रा कम होती है लेकिन वह फैट हेल्दी फैट होते हैं.साथ ही यह प्रोटीन का भी बढ़िया स्रोत होते हैं. इसकी जर्दी को न उतारें बल्कि पुरे अंडे को ही खाएं.
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घी
लोगों को लगता है कि घी खाने से चर्बी होगी और आप मोटे हो जाएंगे, ऐसा नहीं है. घी खाने से हड्डियां मजबूत होती हैं, शरीर में कैल्शियम पहुंचता है और ताकत मिलती है. घी एक हेल्दी फैट है
कुकिंग ऑयल (जैतून का तेल)
अगर आप अपनी कुकिंग को और हेल्दी बनाना चाहते हैं तो एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल ट्राई करें. जैतून का तेल भी विटामिन ई और के जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत है जो सूजन से लड़ने और खराब कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में मदद करता है.
इसके अलावा मछली, नट्स भी हेल्दी फैट में आते हैं
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.)
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