डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जिसमें ग्लूकोज का सही तरीके से इस्तेमाल नहीं हो पाता है. ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल में रखने के लिए डायबिटीज के मरीजों को अपनी डाइट का खास ख्याल रखना पड़ता है. खासकर शाम के खाने का, क्योंकि यह रात के खाने तक ब्लड शुगर लेवल को स्थिर रखने में अहम भूमिका निभाते हैं. ऐसे में यहां हम जानेंगे कि डायबिटीज के मरीजों को शाम के नाश्ते में किन चीजों को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए.
स्नैक्स में खाएं ये चीजें
दही और फल का कॉम्बो
दही में प्रोटीन और कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है, जो मांसपेशियों के निर्माण और हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए जरूरी है. इसमें मौजूद गुड बैक्टीरिया पाचन को दुरुस्त रखते हैं. आप दही में अपनी पसंद का कोई भी मौसमी फल जैसे स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी या आम डालकर खा सकते हैं. फलों में मौजूद फाइबर ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल रखने में मदद करता है.
बादाम और किशमिश
बादाम में प्रोटीन, फाइबर और हेल्दी फैट्स होते हैं जो आपको लंबे समय तक एनर्जेटिक बनाए रखते हैं. किशमिश में प्राकृतिक शुगर होती है जो शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करती है. दोनों को एक साथ खाने से ब्लड शुगर लेवल में अचानक उतार-चढ़ाव नहीं होता है.
ओट्स
ओट्स में फाइबर की मात्रा अधिक होती है जो ब्लड शुगर लेवल को धीरे-धीरे बढ़ने देता है. आप ओट्स में दालचीनी, नट्स और बीज डालकर खा सकते हैं. दालचीनी ब्लड शुगर को काबू करने में मदद करती है.
पनीर और टोमैटो
पनीर में प्रोटीन, फाइबर और कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है. प्रोटीन ब्लड शुगर लेवल को स्थिर रखने में मदद करता है और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है. आप इसे टमाटर के साथ खा सकते हैं. टमाटर में विटामिन सी होता है जो इम्युनिटी को मजबूत बनाता है.
मूंगफली
मूंगफली में प्रोटीन, फाइबर और हेल्दी फैट्स होते हैं जो आपको लंबे समय तक एनर्जेटिक बनाए रखते हैं. मूंगफली का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिसका मतलब है कि यह ब्लड शुगर लेवल को बहुत तेजी से नहीं बढ़ाती है. आप इसे मुट्ठी भर मात्रा में खा सकते हैं.
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एवोकैडो टोस्ट
एवोकाडो में भरपूर मात्रा में हेल्दी फैट्स होते हैं, जो दिल के लिए अच्छे होते हैं. एवोकाडो में मौजूद हेल्दी फैट्स और फाइबर ब्लड शुगर लेवल को तेजी से बढ़ने से रोकते हैं, जो डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद है.आप एवोकाडो को ब्राउन ब्रेड के स्लाइस पर मैश करके और उसमें थोड़ा सा नमक और काली मिर्च डालकर खा सकते हैं.
ग्रीक योगर्ट और बेरीज
ग्रीक योगर्ट में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है और बेरीज में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती है. इन दोनों को मिलाकर एक स्वादिष्ट और पौष्टिक स्नैक बनाया जाता है. फाइबर पाचन को धीमा कर देता है, जिससे शरीर धीरे-धीरे शुगर को अवशोषित कर पाता है और ब्लड शुगर का स्तर स्थिर रहता है. आप इसमें थोड़ा शहद भी मिला सकते हैं.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ से परामर्श करें.)
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