डीएनए हिंदीः शहद का इस्तेमाल लोग कई तरह से करते हैं. शहद में कई सारे औषधीय गुण होते हैं इसे वेट लॉस, स्किन केयर से लेकर गले की खराश और खांसी में इस्तेमाल (Honey Purity Test) किया जाता है. शहद सेहत के लिए अच्छा होता है लेकिन सिर्फ शुद्ध शहद (Honey Quality Check) खाने से ही फायदा मिलता है. मार्केट में कई तरह का नकली शहद मिलता है. ऐसे में असली शहद का ही इस्तेमाल करना चाहिए. चलिए आपको असली शहद की पहचान (Asli Nakli Shahad Ki Pahchan) करने के तरीकों के बारे में बताते हैं.
इन तरीकों से करें असली-नकली शहद की पहचान (Tips Identify Real And Fake Honey)
सिरके से करें शहद की शुद्धता की जांच
विनेगर का इस्तेमाल कर शहद की शुद्धता जांच सकते हैं. एक गिलास सिरके के पानी में शहद मिलाएं. अगर शहद मिलाने पर झाग बनते हैं तो यह शहद नकली है. ऐसे शहद का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए.
पानी में ऐसे जांचे शहद की शुद्धता
असली शहद को आसानी से पानी में घोल सकते हैं. शहद की जांच करने के लिए इसे एक गिलास पानी में मिलाएं. अगर शहद पानी में घुल जाता है तो यह असली है. शहद में गाढ़ापन हो तभी खरीदें.
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अंगूठे से रगड़ने से चलेगा असली शहद का पता
शहद की शुद्धता की जांच करने के लिए इसे अंगूठे से रगड़कर देख सकते हैं. असली शहद मोटा जबकि नकली शहद पतला होता है. अंगूठे से रगड़ने से शहद में थिकनेस महसूस होती है तो यह असली है.
आग जलाकर देखें शहद की शुद्धता
शहद में माचिस की तीली जलाकर डालें. अगर यह शहद आग पकड़ लेता है तो समझ लें कि यह नकली शहद है. असली शहद आग नहीं पकड़ता है. इन सभी तरीकों से शहद की शुद्धता की जांच कर सकते हैं. नकली शहद का इस्तेमाल फायदे की बजाय नुकसान पहुंचा सकता है.
(Disclaimer: यह लेख केवल आपकी जानकारी के लिए है. इस पर अमल करने से पहले अपने विशेषज्ञ डॉक्टर से परामर्श लें.)
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