डीएनए हिंदीः सर्दियों में खांसी जुकाम ने परेशान कर रखा है तो आप इस सूप को पीकर सेहत (Soup Benefits In Winter) का ख्याल रख सकते हैं. सर्दियों में इम्यूनिटी के कमजोर होने की वजह से खांसी-जुकाम (Winter Diseases) जैसी समस्याएं होती हैं. ऐसे में मौसमी बीमारियों से बचने और इम्यूनिटी को बूस्ट रखने के लिए गाजर और अदरक से बना सूप (Carrot Ginger Soup) पी सकते हैं. यह सूप एक इम्यूनिटी बूस्टर (Immunity booster soup) की तरह काम करता है. आइये आपको इस सूप के फायदे और इसकी रेसिपी के बारे में बताते हैं.
गाजर और अदरक का सूप (Carrot Ginger Soup For Boost Immunity)
सर्दियों में गर्म-गर्म सूप पीना सेहत के लिए अच्छा होता है साथ ही इसे पीने से फायदा भी मिलता है. आप अदरक और गाजर का सूप बनाकर पी सकते हैं. यह पौष्टिक तत्वों से भरपूर होता है. गाजर में एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन ए और बीटा-कैरोटीन तत्व होते हैं और अदरक में एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन सी होता है जो इम्यूनिटी को बूस्ट करता है. इम्यूनिटी बूस्ट के साथ ही यह शरीर को गर्म भी रखता है.
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ऐसे तैयार करें गाजर अदरक का सूप (Carrot Ginger Soup Recipe)
- गाजर और अदरक का सूप आप आसानी से बना सकते हैं. इसके लिए थोड़े गाजर और अदरक को बारीक काट लें.
- अदरक और गाजर को फ्राई पैन में डालें और भून लें. इन्हें भून लेने के बाद बाउल में निकाल लें.
- अब जीरा, प्याज, लहसुन को डालकर ऑलिव ऑयल के साथ भून लें. इसमें स्वादअनुसार, नमक, काली मिर्च मिलाएं. इसके बाद इसमें दो कप पानी डाल दें.
- इन्हें भून लेने के बाद इसमें दो कप पानी एड करें और उबाल आने दें. उबाल आने के बाद इसमें कटा हुई गाजर और अदरक मिलाएं.
- सभी चीजों को मिलाने के बाद करीब 10 मिनट तक पकाएं. इन्हें अच्छे से पकाने के बाद बाउल में निकाल कर हल्का गर्म पीएं.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.)
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