डीएनए हिंदीः केरल में हुआ हादसे से सीख लेने की जरूरत है और ये जानने की जरूरत है कि आखिर क्यों ऑनलाइन फूड से फूड पॉइजनिंग से लेकर जान जाने या संक्रमण का खतरा होता है. साथ ही ऑनलाइन खाना मंगाने और डिलीवरी लेते समय क्या जरूरी सावधानियां रखनी चाहिए, ये जान लें क्योंकि संक्रमण का खतरा ऑनलाइन फूड से ज्यादा होता है.
अगर आप भी ऑनलाइन फूड ऑडर करने के आदी हैं तो आप भी हाई रिस्क में हैं. जान जाने से लेकर गंभीर संक्रमण तक का खतरा बना रह सकता है. आखिर ऐसा क्या होता है कि जान जाने का खतरा ऑनलाइन फूड ऑडर करने पर ज्यादा होता है. असल में ऑनलाइन फूड के बनने से लेकर डिलिवरी तक में ही नहीं, बल्कि इसके चयन तक की पूरी प्रक्रिया तक में संक्रमण तक का खतरा होता है.
इस कारण होती है फूड प्वायजनिंग
कई बार फंगस, कीड़े लगने, फ्रोजन फूड या एक्सपायरी फूड से खाना बना देने के कारण ही फूड प्वायजनिंग का खतरा होता है जो जानलेवा बन जाता है. ऐसे में अगर आप ऑनलाइन फूड ऑडर करते हैं तो आपको कुछ बातों को गांठ बांध लेना चाहिए. कोरोना के समय संक्रमण का खतरा दोगुना हो सकता है.
क्वॉलिटी की करें जांच (Check quality of food)
ऑनलाइन खाना मंगवाने से पहने आप क्वॉलिटी के लिए फूड आउटलेट से एक्सपायरी डेट की जानकारी लें. ऑनलाइन फूड मंगवाने के बाद कितनी देर में इसे यूज करें या कब तक स्टोर करें सारी जानकारी रखें. खाना खाने से पहले आप चेक कर लें कि जो आप खा रहे हैं वो फ्रेश है या नहीं.अगर पनीर या सब्जी के टुकड़े चबाने पड़ रहे हैं या ड्राय हैं तो मतलब खाना पुराना है.
ऑनलाइन ऑर्डर में मीट, मछली एग, मशरूम डिशेज अवॉइड करें (Avoid non veg mashroom egg in online order)
अगर आप खाना ऑनलाइन मंगवा रहे हैं तो आपको शाकाहारी खाना ही मंगवाना चाहिए. पनीर - मशरूम से लेकर अंडा, मीट-मछली को अवॉइड करें क्योंकि इनसे फूड प्वायजनिंग के खतरे कई गुना ज्यादा होते हैं. फूड आउटलेट पर अक्सर फ्रोजन, लंबे समय से रखे पुराना मीट या मछली या पैक्ड मशरूम और पनीर का यूज किया जाता है. इससे आपकी तबीयत बिगड़ सकती है.सेहत का ध्यान रखते हुए ताजा शाकाहारी खाना ही मंगवाएं.
Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.)
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