डीएनए हिंदीः शहद एक ऐसी चीज है जिसका उपयोग कई तरह की बीमारियों में किया जाता है. इसके अलावा इसका इस्तेमाल पूजा-पाठ में भी किया जाता है. शहद आमतौर पर स्वाद में मीठा (Most Expensive Honey In The World) और कई तरह के रोग प्रतिरोधक गुणों से भरपूर होता है, जो बाजार में 200 से 300 रुपये/kg के आसपास मिल जाता है. लेकिन आज हम आपको एक ऐसे शहद के बारे में बताने वाले हैं जो स्वाद में थोड़ा कड़वा होता है और जिसे दुनिया का सबसे महंगा शहद कहा जाता है.
ये शहद आम शहद से कहीं ज्यादा फायदेमंद होता है, तो आइए जानते हैं ये शहद (Most Expensive Honey) क्यों है इतना महंगा और इसकी खासियत क्या है..
9 लाख रुपये से भी ज्यादा है इस शहद की कीमत (Price Of Most Expensive Honey In The World)
ये खास शहद तुर्कीए देश में बनता है और यहां की सेनटौरी (Centauri) कंपनी इस शहद का निर्माण करती है. इतना ही नहीं इस कंपनी का शहद दुनिया का सबसे महंगा शहद है, ये बात Guinness World Records में भी दर्ज है. Guinness World Records की आधिकारिक वेबसाइट के अनुसार, इस कंपनी का शहद पूरी दुनिया में सबसे ज्यादा महंगा बिकता है और इसके एक किलो की कीमत 10 हजार यूरो यानी लाख भारतीय रुपये से भी ज्यादा है.
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क्यों है इतना खास (Honey from Elvish)
इस कंपनी के शहद की खास बात ये है कि ये आम शहद की तरह मीठा नहीं बल्कि थोड़ा कड़वा होता है और ये स्वास्थ्य के लिए ये बेहद लाभकारी माना जाता है. इस शहद में मैग्नीशियम, पोटैशियम, और एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे कई न्यूट्रिएंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. इसलिए ये शहद महंगा बिकता है. इसके अलावा ये शहद साल में केवल एक बार निकाला जाता है. वहीं, आम शहद साल में दो से तीन बार निकाला जाता है.
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बेहद खास तरीके से बनता है ये शहद
दअरसल इस शहद को बनाने की प्रक्रिया आम शहद से थोड़ा अलग है. कंपनी इस शहद की क्वालिटी को लेकर सजग रहती है इसलिए इसे वह रिहायशी इलाकों से दूर जंगल के बीच एक गुफा में तैयार करती है. इतना ही नहीं कंपनी इस गुफा के चारों तरफ औषधीय पौधे लगाती है ताकि मधुमक्खियां इन्हीं फूलों का रस चूसकर औषधीय शहद तैयार करें. शहद तैयार होने के बाद बाजार में बेचने से पहले तुर्कीए फ़ूड इंस्टीट्यूट इसकी क्वालिटी चेक करती है और क्वालिटी पास होने के बाद ही इसे बाजार में लाया जाता है.
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