डीएनए हिंदी: गर्मी के मौसम में बाजार में फलों की (Identify Chemically Ripened Mangoes) भरमार रहती है. इनमें फलों का राजा आम भी मार्केट में खूब नजर आने लगा है. ऐसे में लोग आमों को खरीद रहे हैं और घर लेकर जा रहे हैं. लेकिन कई बार ये आम स्वाद में बहुत ही अच्छे निकलते हैं और कई बार ऐसा भी होता है कि आम स्वादिष्ट नहीं होते. इसलिए ज्यादातर लोग नेचुरली पके आम खरीदना पसंद करते हैं. वहीं कई लोगों के मन में ये सवाल रहता है कि जो आम वो खरीद रहे हैं, वो कहीं केमिकल से तो नहीं पकाया गया है.
दरअसल सीजन के शुरुआत और अंत में मार्किट में केमिकल से पकाए आम ज्यादा दिखते हैं. ऐसे में केमिकल से पके आम खाने से सेहत को नुकसान पहुंचता है. इसलिए जान लें कि आम खरीदते समय (Mangoes Ripe With Toxic Chemicals) केमिकल से पके आमों की पहचान कैसे करें...
आम की साइज
दरअसल टॉक्सिक केमिकल से पकाए गए आम साइज में छोटे होते हैं. इसके अलावा इन आमों से हमेशा रस टपकता हुआ नजर आता है.
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पानी में डालकर
इसके अलावा बाल्टी भर पानी में आम डालकर भी ये पता लगाया जा सकता है कि ये नेचुरली पके हुए हैं या केमिकल से पकाए गए हैं. दरअसल केमिकल से पके हुए आम पानी में डालने पर ऊपर तैरते रहेंगे और नेचुरली पके आमों को बाल्टी में डालने पर वो नीचे पानी में बैठ जाएंगे.
रंग देखकर लगाएं पता
आम खरीदते समय उनके रंगों को जरूर देखें क्योंकि केमिकल से पके हुए आमों में हरे धब्बे दिखाई देते हैं और ये नेचुरली पके हुए पीले आमों से अलग दिखाई देते हैं.
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काटने पर
इन सभी के अलावा आम को काटने पर अगर उससे रस नहीं टपक रहा है तो इसका मतलब वो केमिकल से पकाया हुआ आम हैं. ऐसे में टॉक्सिक केमिकल से पके आम को खाने पर मुंह में जलन हो सकती है. इस तरह आप भी इन आसान से तरीकों से केमिकल से पके आम की पहचान कर बीमार होने से बच सकते हैं.
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