मैगी, मैकरोनी और पास्ता जल्दी से तैयार होने वाले नाश्ते में से हैं. इनमें से कोई भी चीज हो बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को खूब पसंद आते हैं. मैकरोनी (Macaroni Recipe) कई लोगों की फेवरेट होती है और लोग इसे नाश्ते में रूटीन से खाते हैं. अगर आप रूटीन रेसिपी से हटकर मसाला मैकरोनी (Masala Macaroni Recipe) ट्राई करेंगे तो इसका जायका और भी बढ़ जाएगा. चलिए आपको देसी तड़के के साथ मसाला मैकरोनी (Masala Macaroni) बनाने की रेसिपी के बारे में बताते हैं.
मसाला मैकरोनी के लिए सामग्री (Masala Macaroni)
- एक कप मैकरोनी
- बड़ा चम्मच तेल
- एक बड़ा चम्मच मक्खन
- 4 लहसुन की कलियां
- 2 बारीक कटा प्याज
- टमाटर का केचअप
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- एक छोटी शिमला मिर्च
- भुट्टे के दाने यानी कॉर्न
- एक चम्मच मिक्स हर्ब्स
- एक कप टोमेटो प्यूरी
- थोड़ी सी बारीक कटी हरी मिर्च
- कश्मीरी मिर्च और नमक स्वाद अनुसारमसाला मैकरोनी बनाने की विधि (Masala Macaroni Recipe)
- मैकोरनी को बनाने से पहले उबालना जरूरी होता है. मैकरोनी को 5 से 10 मिनट तक पानी में उबालें जबतक मैकरोनी नर्म न हो जाएं.
- मैकरोनी उबालते समय इसमें एक चम्मच तेल और थोड़ा नमक मिलाएं. उबलने के बाद मैकरोनी को छन्नी की मदद से ठंडे पानी से छान लें.
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- मैकरोनी बनाने के लिए एक फ्राई पैन में भुट्टे के दाने, शिमला मिर्च, सभी सब्जियों को तेज आंच पर भून लें. इन फ्राई की हुई सब्जियों को बर्तन में निकाल लें.
- अब फ्राई पैन में मक्खन डालकर लहसुन, कटा प्याज अच्छे से भून लें. इसमें टोमेटो प्यूरी, चिली फ्लेक्स, मसाले मिलाएं. इन्हें अच्छे से पकाएं.
- सभी चीजों को अच्छे से पकाने के बाद इसमें फ्राई की हुई सब्जियां मिलाएं और इसमें मैकरोनी को मिला दें. इसमें टोमेटो केचअप डालकर इन्हें अच्छे से बना लें और सर्व करें.
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