Mixed Grain Roti: आटे में ये 5 चीजें मिलाकर बनाएं रोटी, ब्लड प्रेशर समेत 4 बीमारियों से मिलेगा छुटकारा

ऋतु सिंह | Updated:Jan 08, 2024, 06:46 AM IST

Mixed Grain Roti

रोटी हमारे आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है. अगर रसोई में मौजूद 4 चीजों को मिलाकर रोटी का सेवन किया जाए तो कई बीमारियां दूर हो सकती हैं.

डीएनए हिंदीः खराब आहार, खराब जीवनशैली और तनाव हमारे जीवन को बर्बाद कर रहे हैं. ख़राब खान-पान के कारण कम उम्र में ही हमारे शरीर में कई ऐसी बीमारियां हो रही हैं जो बड़े लोगों को होती थीं. ब्लड प्रेशर, ब्लड शुगर, थायराइड और हृदय रोग कम उम्र में ही लोगों को अपना शिकार बना रहे हैं. रक्तचाप एक पुरानी बीमारी है जिसे लंबे समय तक नजरअंदाज करने पर स्ट्रोक और ब्रेन हेमरेज हो सकता है.

रक्तचाप की बीमारी के लिए धूम्रपान, मोटापा, कम या अधिक शारीरिक गतिविधि, नमक और शराब का अत्यधिक सेवन और तनाव जैसी चिकित्सीय स्थितियाँ जिम्मेदार हैं. अगर आप ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करना चाहते हैं तो तनाव से दूर रहें और अपनी डाइट में कुछ खास खाद्य पदार्थों का सेवन करें.

रोटी हमारे आहार का अहम हिस्सा है जिसे हम दिन में दो से तीन बार खाते हैं. अगर रसोई में मौजूद चार चीजों को मिलाकर रोटी का सेवन किया जाए तो कई बीमारियां दूर हो सकती हैं. आटे का उपयोग रोटी बनाने में किया जाता है. अगर आटे में कुछ मसाले मिला दिए जाएं तो रोटी स्वादिष्ट बनेगी और रोटी की पौष्टिकता भी बढ़ जाएगी. रोटी में अजमोद, अलसी, कलौंजी, तिल का सेवन करने से कई बीमारियों से राहत मिलती है. आइए जानते हैं ये 4 मसाले किन बीमारियों से दिलाते हैं राहत.

अलसी के सेवन के फायदे
आचार्य बालकृष्ण के अनुसार अलसी के सेवन से खांसी, जुकाम, थायरॉइड, मूत्र संबंधी समस्याएं, बवासीर और जोड़ों के दर्द से राहत मिलती है.

भांग के बीज के फायदे

भांग के बीजों में पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है जो उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए अमृत का काम करता है. इसका सेवन करने से नमक का असर कम हो जाता है.

अजवाइन के फायदे

हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में अजामो काफी कारगर साबित होता है. अजवाइन में फ्लेवोनोइड्स होते हैं जो पोटेशियम, आहार फाइबर, विटामिन के, फोलेट और मैंगनीज हैं. अजमा का सेवन करने से रक्तचाप सामान्य रहता है.

कलौंजी के सेवन के फायदे
कलौंजी का तेल हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में बहुत मददगार है. नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन के शोध के अनुसार, कलौंजी के अर्क में उच्च रक्तचाप रोधी गुण होते हैं. यह उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है. अगर कलौंजी का सेवन रोटी के साथ किया जाए तो ब्लड प्रेशर को आसानी से कंट्रोल किया जा सकता है.

तिल के बीज के सेवन के फायदे
तिल के बीज में मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में होता है, जो हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है. हाई ब्लड प्रेशर के मरीज अगर तिल का सेवन करें तो हाई ब्लड प्रेशर को आसानी से नियंत्रित कर सकते हैं.

(Disclaimer: यह लेख केवल आपकी जानकारी के लिए है. इस पर अमल करने से पहले अपने विशेषज्ञ डॉक्टर से परामर्श लें.)

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