डीएनए हिंदी: आप सभी ने अपने जीवन में कई तरह के फलों के बारे में देखा और सुना होगा लेकिन क्या आपने कभी ऐसे फल के बारे में सुना है जिसमें से गंदे नाले और गटर से भी ज्यादा बदबू आती है? अगर आपका जवाब ना है तो आज हम आपको एक ऐसे ही फल ड्यूरियन के बारे में बताने वाले हैं. ड्यूरियन को दुनियाभर में सबसे ज्यादा बदबूदार फलों के नाम से भी जाना जाता है. यह फल आम की तरह स्वादिष्ट तो नहीं होता लेकिन इसे भी फलों का राजा कहा जाता है. अब आप सोच रहे होंगे कि आखिर इस ड्यूरियन फल में ऐसा क्या है कि बदबूदार होने के बावजूद लोग इसे फलों का राजा कह रहे हैं. आइए फिर जानते हैं ड्यूरियन की खासियत के बारे में, ड्यूरियन कैसा दिखता है? ड्यूरियन फल की कीमत क्या है? ड्यूरियन फल कहां पाया या उगाया जाता है. आज आपको इस फल से जुड़े हर छोटे-बड़े पहलुओं को हम आपके सामने रखने का प्रयास करेंगे.
'फलों के राजा' के नाम से मशहूर ये फल ड्यूरियन दिखने में भले ही सामान्य लगे, पर एक मामले में ये सबसे अलग है. यह विश्व का सबसे बदबूदार फल है. ड्यूरियन बाहर से कटहल जैसा कठोर दिखता है लेकिन अंदर से पीला और मुलायम होता है. विश्वभर में ऐसे कई फल हैं जिनकी महक से ही इंसान उनकी ओर खिंचा चला जाता है. अक्सर लोग आम की खुशबू से ही पता लगा लेते हैं कि वह अंदर से कितना पका है, और उसका स्वाद कैसा होगा? इसी तरह बाकि फलों की तरह भी बाकि फलों के साथ होता है. चाहे अंगूर हो, सेब, नाशपाती, तरबूज, खरबूज ही क्यों ना हो सभी की महक और स्वाद कमाल का होता है. ड्यूरियन फल इन सभी फलों के बिल्कुल उलट है. खूशबूदार फलों की सूची में ड्यूरियन का नाम दूर-दूर तक नहीं है. ऐसा इसलिए क्योंकि ये फल दुनिया का सबसे बदबूदार फल है. इस कारण से इसे कई देशों ने इसे बैन करार दिया है. इतना सब होने के बावजूद भी ये फल बेहद महंगा बिकता है.
कैसा है ड्यूरियन का स्वाद और स्वरूप ?
ड्यूरियन बाहर से हरे कटहल जैसा दिखता है लेकिन इसके अंदर का भाग बेहद मुलायम और पीला होता है. दक्षिणपूर्वी एशिया में ये फल बेहद कॉमन है और आसानी से मिल जाता है. इसकी स्मेल इतनी ज्यादा खराब है कि लोग इसकी तुलना गटर, मनुष्य के मल और पसीने वाले गंदे मोजे की महक तक से कर चुके हैं. लोगों का कहना है कि एक गटर से इतनी बदबू नहीं आती जितना कि इस फल से आती है. अपनी बदबूदार छवि के कारण ड्यूरियन मलेशिया, थाईलैंड, सिंगापुर, हॉन्ग कॉन्ग जैसी कई जगहों पर बैन है. इस फल के कांटे भी इतने ज्यादा खतरनाक होते हैं कि उससे कोई भी घायल हो सकता है. इसके स्वाद की बात करें तो बिल्कुल ही बकवास, इसे चखने के बाद आप उलटी तक कर बैठेंगे.
आखिर क्यों बदबूदार है ड्यूरियन फल?
एक रिसर्च के मुताबिक ड्यूरियन में सेंट पैदा करने वाले 44 तरह के अलग-अलग केमिकल कंपाउंड पाए जाते हैं. उनमें से तीन ऐसे कंपाउंड हैं जो शायद ही पहली बार किसी प्राकृतिक चीज में मिले हैं. वैज्ञानिकों का कहना है कि ये महक किसी 1 कंपाउंड के कारण नहीं, बल्कि एकसाथ सारे कंपाउंड्स के मिलने से आती है. शोधकर्ताओं ने बताया कि इस फल में शहद, रोस्ट किए हुए प्याज, सल्फर, कैरामेल, सूप सीजनिंग, सड़े हुए अंडे, सड़ी हुई पत्तागोभी, और सड़े हुए फल जैसी महक के कंपाउंड हैं जिसके कारण इस फल से इतनी बदबू आती है.
ड्यूरियन फल की कीमत कितनी है?
इतना सब पढ़ने के बाद आप सोच रहे होंगे कि अगर यह फल इतना ज्यादा बदबूदार है, कई जगहों पर बैन भी है तो इसे कोई भलो क्यों ही खरीदेगा. हम आपको बता दें कि आपका ऐसा सोचना बिल्कुल गलत है. कुछ रिपोर्ट्स के मुताबिक साल 2019 में दो ड्यूरियन फल इंडोनेशिया में बेचे गए थे. उस वक्त एक ड्यूरियन फल की कीमत करीब 70 हजार रुपये थी. कई सारे लोगों ने तो इस फल के साथ सेल्फी भी ली थी. जिन लोगों ने इसे चखा उनका कहना है कि इसका स्वाद, इसकी स्मेल की तुलना में थोड़ा बेहतर है. इसके अलावा ड्यूरियन एनीमिया को दूर करने, इम्यूनिटी बढ़ाने, हड्डियों को मजबूत बनाने, डिप्रेशन को दूर करने, ब्लड प्रेशर को मेंटेन करने, फर्टिलिटी बढ़ाने और कैंसर से लड़ने में मददगार है. इसमें कई सारे विटामिन, मिनरल्स और अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं.
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(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.)
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