Sattu Benefits: गर्मियों में तेज धूप के कारण गर्मी और लू लगने का खतरा बढ़ जाता है. ऐसे में शरीर को ठंडा रखने के लिए ठंडी चीजों का ज्यादा से ज्यादा सेवन करना चाहिए. लू से बचने के लिए और शरीर को ठंडा रखने के लिए सत्तू का शरबत पीना भी बहुत ही अच्छा (Benefits Of Drinking Sattu) होता है. इसे पीने से सेहत को कई सारे फायदे मिलते हैं. आइये आपको सत्तू का शरबत पीने के फायदे और इसे बनाने की रेसिपी (Sattu Sharbat Recipe) के बारे में बताते हैं.
सत्तू के शरबत के फायदे
शरीर ठंडा रखने के लिए
सत्तू का शरबत पीने से शरीर को ठंडा रख सकते हैं. इसकी तासीर ठंडी होती है ऐसे में गर्मी के दिनों आपको रोजाना सत्तू पीना चाहिए. इससे शरीर में पानी की कमी नहीं होती है और लू भी नहीं लगती है.
वेट लॉस के लिए
सत्तू में काफी कम मात्रा में कैलोरी होती हैं. इसका सेवन करने से बैली फैट को कम करने में भी मदद मिलती है. सत्तू का शरबत पीने से पेट भरा रहता है और कम खाने के कारण वजन कम करने में आसानी होती है.
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पाचन के लिए
पेट संबंधी समस्याओं के लिए भी सत्तू पीना लाभकारी होता है. अगर आपको गैस, अपच और एसिडिटी की समस्या है तो इसे सत्तू का शरबत पीने से दूर कर सकते हैं.
एनर्जी के लिए
सत्तू में आयरन, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस समेत कई सारे गुण होते हैं. ऐसे में इसका सेवन सेहत के लिए अच्छा होता है. सत्तू का शरबत पीने से शरीर को एनर्जी भी मिलती है.
शुगर कंट्रोल के लिए
सत्तू में ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी कम होता है. इसका सेवन करना आपके ब्लड शुगर लेवल को भी कंट्रोल में कर सकता है. इसके लिए आपको इसमें मीठा डालकर पीने से परहेज करना चाहिए.
सत्तू का शरबत बनाने की रेसिपी
- इसके लिए आधा कप चने का सत्तू लें, साथ ही पुदीना के पत्ते, नींबू, हरी मिर्च, भुना जीरा, काला नमक लें.
- पुदीने के पत्ते, हरी मिर्च को बारीक काट लें. मिर्च अपने स्वाद के अनुसार काटें.
- सत्तू लें और इसमें थोड़ा पानी मिलाएं. इसकी गांठ खत्म होने तक अच्छे से मिलाएं. इसमें कटे हुए पुदीने पत्ते और मिर्च मिलाएं.
- इसके बाद इसमें नीबू का रस, भुना जीरा पाउडर और काला नमक मिलाएं. ऐसे आप आसानी से नमकीन सत्तू का शरबत बना सकते हैं.
(Disclaimer: यह लेख केवल आपकी जानकारी के लिए है. इस पर अमल करने से पहले अपने विशेषज्ञ डॉक्टर से परामर्श लें.)
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