डीएनए हिंदीः शिव भक्तों के पावन पवित्र महीने सावन की शुरुआत हो चुकी है. सावन का महीना (Sawan Month 2023) भोलेनाथ और मां पार्वती को प्रसन्न करने के लिए बहुत ही खास होता है. सावन में शिवरात्रि, सावन सोमवार और मंगला गौरी के व्रत रखें जाते हैं. व्रत में लोग फलाहार कर अपना पेट भरते हैं. अगर आप व्रत में फलाहार के साथ ही कुछ नया ट्राई (Sawan Somvar Vrat Food Recipe) करना चाहते हैं तो कुट्टू के आटे के पकौड़े ट्राई कर सकते हैं. कुट्टू का आटा व्रत में खाने के लिए शुद्ध होता है. ऐसे में आप कुट्टू के पकौड़े से टेस्ट के साथ ही अपना पेट (Sawan Somvar Vrat Food Recipe) भी भर सकते हैं. यह आपको एनर्जेटिक रखने में भी मदद करेंगे. तो चलिए आपको कुट्टू के पकौड़े बनाने की सामग्री और विधि के बारे में बताते हैं.
सावन व्रत में ट्राई करें ये कूट्टू के आटे की पकौड़ी (Kuttu Atta Pakodi Recipe)
कूट्टू के आटे की पकौड़ी बनाने के लिए आपको कई सारी चीजों की आवश्यकता होगी. इसे बनाने के लिए नीचे दी गई सभी सामग्री को लें.
- 200 ग्राम कूट्टू का आटा
- छोटा चम्मच काली मिर्च
- थोड़ा हरा धनिया
- 2 से 3 हरी मिर्च
- रिफाइंड या तेल
- व्रत वाला सेंधा नमक (स्वादानुसार)
- आप लौकी, आलू आदि को मिलाकर कूट्टू की पकौड़ी बना सकते हैं.
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कूट्टू पकौड़ी बनाने की विधि (Kuttu Atta Pakodi Recipe)
- लौकी की पकौड़ी बनाने के लिए कद्दूकस करके उबाल लें. अगर आप आलू की पकौड़ी बनाना चाहते हैं तो आलू को काट लें.
- अब पकौड़ी बनाने के लिए आटा तैयार कर लें. एक बर्तन में कूट्टू का आटा लें और उसमें काली मिर्च, सेंधा नमक, हरा धनिया और हरी मिर्च लें. इसमें पानी मिलाकर अच्छे से मिला लें.
- इसमें पानी मिलाने के बाद घोल को अच्छे से मिलाकर तैयार कर लें. जिसके बाद करीब 10 मिनट के लिए इसे रख दें.
- कढ़ाई में तेल गर्म करें और तैयार घोल में लौकी या आलू मिलाकर हल्की आंच पर गोल्डन होने तक पकौड़ी बनाएंं.
- पकौड़े तैयार होने के बाद आप इसे दही या हरी चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं. यह व्रत में खाने के लिए बहुत ही अच्छा फूड हैं. इससे स्वाद के साथ ही आपका पेट भी भरेगा.
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