डीएनए हिंदीः अगर आपको लगता है कि ज्यादा प्यूरिन वाली चीजें (Purine Rich Food), हाई प्रोटीन () High Protien) और जंक फूड (Junk Foods) खाने से ही आपके शरीर में यूरिक एसिड बढ़ता है (High Uric Acid) तो बता दें कि आपके किचन में मौजूद एक और चीज ऐसी है जो यूरिक एसिड में वर्स्ट फूड (Worst Food in Uric Acid) मानी जाती है. बहुत कम लोगों को पता है कि चीनी (Sugar) न केवल डायबिटीज (Diabetes), बल्कि यूरिक एसिड में भी जहर का काम करती है.
चीनी के नियमित सेवन से कई तरह के प्रभाव पड़ते हैं, यह डायबिटीज , मोटापा के साथ ही यूरिक एसिड के लिए भी जिम्मेदार होता है. असल में अत्यधिक चीनी से लिवर प्रभावित होता है और यही कारण है कि यूरिक एसिड के स्तर बढ़ने लगता है और मेटाबोलिक डिसफंक्शन का कारण बन सकता है. इसलिए चीनी बहुत ही सीमित मात्रा में खाना चाहिए.
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चीनी में कार्बोहाइड्रेट खूब होता ह जो सीधे खून में मिलकर प्यूरिन की मात्रा को बढ़ा देता है इससे प्यूरिन पचाने का प्रोसेस और खराब हो जाता है. इससे जोड़ों में सूजन और दर्द भी बढ़ जाता है.
यूरिक एसिड के लक्षण
- सोते वक्त पैर में जकड़न होना
- एड़ियों में सूजन आना
- पैरों और जोड़ों में दर्द
- बैठने और उठते समय एड़ियों में दर्द होना
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यूरिक एसिड हाई हो तो क्या और चीजें न खाएं
अंडा, पनीर, दाल, लोबिया, राजमा, रेड मीट, ऑर्गन मीट, कीमा मीट और सी फूड जैसी चीजें खाने से परहेज करना चाहिए. इस तरह के खाने से यूरिक एसिड तेजी से बढ़ता है. इसलिए इसे बिलकुन न खाएं.
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(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.)
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