हम सभी जानते हैं कि संतुलित आहार में पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे फल, सब्जियां, दालें और ड्राई फ्रूट्स शामिल होने चाहिए. लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ खाद्य पदार्थों को एक साथ खाने से आपके स्वास्थ्य लाभ दोगुने हो सकते हैं? जी हां, कुछ चीजों को एक साथ खाने से पोषक तत्वों को बेहतर तरीके से अवशोषित करने में मदद मिलती है और कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचाव होता है. आइए जानते हैं कुछ ऐसे फूड कॉम्बिनेशन के बारे में जो सेहत के लिए बहुद फायदेमंद हो सकते हैं.
सेहत के लिए फायदेमंद है ये फूड कॉम्बिनेशन
दाल और चावल
यह एक क्लासिक भारतीय भोजन है और बेहद पौष्टिक भी है. दाल में प्रोटीन और फाइबर होता है, जबकि चावल में कार्बोहाइड्रेट होता है. इन दोनों को एक साथ खाने से शरीर को सभी जरूरी पोषक तत्व मिलते हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है.
पोहा और नींबू
पोहा में आयरन और नींबू में विटामिन सी होता है. विटामिन सी आयरन को अवशोषित करने में मदद करता है. इसलिए पोहा में नींबू का रस मिलाकर खाने से शरीर में आयरन की कमी दूर होती है.
ग्रीन टी और नींबू
ग्रीन टी और नींबू दोनों ही एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं. दोनों को एक साथ पीने से शरीर की फ्री रेडिकल्स से लड़ने की क्षमता बढ़ती है और कई बीमारियों से बचा जा सकता है.
हल्दी और काली मिर्च
हल्दी में करक्यूमिन होता है, जो एक शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी एंजेट है. काली मिर्च करक्यूमिन को अवशोषित करने में मदद करती है.इसलिए, इन दोनों को एक साथ खाने से सूजन कम होती है और शरीर कई तरह के संक्रमणों से सुरक्षित रहता है.
दही और नट्स
दही में प्रोटीन और कैल्शियम होता है, जबकि नट्स में हेल्दी फैट्स और विटामिन ई होते हैं. इन दोनों को एक साथ खाने से हड्डियां मजबूत होती हैं और दिमाग तेज होता है.
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अंडे और टोस्ट
अंडे और टोस्ट नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं. अंडे में भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है जो शरीर की मांसपेशियों के निर्माण और मरम्मत में मदद करता है. अंडे और टोस्ट में कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो शरीर को ऊर्जा देते हैं. जिससे आपको पूरे दिन एक्टिव रहने में मदद मिलती है.
दाल और रोटी
दाल और रोटी एक और क्लासिक भारतीय भोजन है जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है.दाल और रोटी में फाइबर की मात्रा अधिक होती है जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराती है और वजन कंट्रोल करने में मदद करती है.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ से परामर्श करें.)
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