डीएनए हिंदी: क्या आपने कभी सोचा है कि एक किलो पनीर की कीमत हजारों में हो सकती है, वो भी गाय के दूध का पनीर नहीं बल्कि गधी के दूध का पनीर.जी हां सर्बिया में एक किलो पनीर या चीज की कीमत 70-80 हजार रुपए के आस-पास होती है. आपको बता दें कि सर्बिया पनीर उत्पादन में सबसे आगे है. यह पनीर इसलिए इतना महंगा है क्योंकि यह गाय के दूध का नहीं बल्कि गधी के दूध से बनता है. यह खाने में भी उतना ही टेस्टी होती है.
भारत के लोगों को पनीर खूब पसंद है और खासकर जो लोग शाकाहारी हैं उन्हें पनीर ज्यादा पसंद आता है. कोई भी त्योहार पनीर के बिना अधूरा सा है. ऐसे में इस पनीर के बारे में सुनकर आपके मन में यह सवाल तो जरूर उठ रहा होगा कि आखिर इसमें ऐसा क्या खास है.
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क्यों है खास यह पनीर (Why these paneer is so expensive in Hindi)
दरअसल,ये गाय के दूध का पनीर नहीं है गधी के दूध का है इसलिए बहुत टेस्टी और लाजवाब भी है. एक रिपोर्ट के मुताबिक 25 लिटर के दूध से एक किलो का पनीर बनता है. इसलिए ये इतना महंगा और अलग है,यह देखने में भी बहुत ही क्रिमी और टेस्टी है. स्टडी के मुताबिक गधी का दूध स्वास्थ्य के लिए काफी लाभकारी है. इसमें प्रोटीन भरपूर मात्रा में होती है जो शरीर के लिए आवश्यक है. प्रोटीन शरीर को किसी भी रोग से लड़ने की ताकत भी देता है और हड्डियां भी मजबूत होती है.
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