डीएनए हिंदी: Winter Fruit Hacks : सर्दियों का मौसम शुरू होते ही (Winter Season) बाजार में अंगूर, अनार, अमरूद, संतरे आदि की भरमार देखने को मिलता है. ऐसे में अगर आप खुद को हेल्दी रखना चाहते हैं तो डाइट में सिजनल फलों (Fruits) को शामिल कर सकते हैं. यह आपके लिए फायदेमंद साबित होगा. लेकिन कई बार ऐसा होता है की रोज फलों को एक ही तरीके से खाते-खाते हमारा मन भर जाता है. ऐसे में हम इस तलाश में जुट जाते हैं कि इन फलों को किस तरह से और टेस्टी और हेल्दी बनाया जा सकता है, इसके अलावा इन्हें डाइट में और किस किस तरीके से शामिल किया जा सकता है? फलों को हेल्दी और मजेदार (Winter Fruit Hacks For Good Health And Taste) कैसे बनाया जाए, चलिए हम आपको बताते हैं.
संतरे और ओटमील
अगर आप संतरे खा खाकर बोर हो गए हैं तो आप इसे ब्रेकफास्ट में में नट्स वाले ओटमील के साथ खा सकते हैं. यह स्वाद में बेहद टेस्टी लगता है. खाने में इसे शामिल करने से आपका ब्रेकफास्ट और भी ज्यादा पौष्टिक और स्वादिष्ट हो जाएगा. इसके अलावा इसमें मौजूद विटामिन-C आपके बालों और स्किन के लिए भी फायदेमंद होता है.
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अमरूद की चटनी
अमरूद सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है. आप इसका सेवन काले नमक और मिर्च के साथ कर सकते हैं इसके अलावा आप चाहें तो इसकी चटनी भी बना सकते हैं. इसके लिए आपको अमरूद, नमक, नींबू का रस, हरी मिर्च, अदरक, मिर्च पाउडर, हरि धनिया को मिलाकर मिक्सी में ब्लेंड करना कर लें. अमरूद की इस स्वादिष्ट चटनी को आप रोटी के साथ भी खा सकते हैं.
अंगूर का रायता
सर्दी के मौसम में अगर आप अंगूर को अपने डिश में शामिल करने की सोच रहे हैं तो आप इसका रायता बनाकर खा सकते हैं. इसके बनाने के लिए ताजा दही लें और इसमें अंगूर और खीरा काटकर डालें इसके बाद इसमें स्वादानुसार नमक और मिर्च मिलाएं. इसे आप डिनर में शामिल कर सकते हैं.
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काली मिर्च के साथ लें अनार का जूस
सर्दियों में अनार का जूस आपके शरीर में हीमोग्लोबीन की कमी को पूरा करता है. ऐसे में अगर आप इसके टेस्ट को बढ़ाना चाहते हैं और इसे हेल्दी भी रखना चाहते हैं तो इसमें काली मिर्च का पाउडर मिला सकते हैं.
नमक के पानी में रखें ये फल
सेब या नाशपाती जैसे फल काटने के बाद ऑक्सीडाइजेशन की वजह से भूरे होने लगते हैं. ऐसे में फलों को भूरा होने से बचाने के लिए आप इन्हें नमक के ठंडे पानी में डुबोकर रख सकते हैं. इसके लिए आधे छोटे चम्मच नमक को एक कटोरी पानी में मिला लें और 2 मिनट के लिए इन्हें इसमें डुबोकर रख दें. ऐसा करने से फल काटने के बाद काला नहीं होगा.
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