कहीं अंजीर को वेजिटेरियन मानकर गलती तो नहीं कर रहे आप! कई कीड़ों की लाश का घर है ये फल?
अंजीर वेजिटेरियन है या नॉन वेजिटेरियन ये चर्चा पिछले कई दिनों से इंटरनेट पर चल रही है. अगर आप भी संशय में हैं कि अंजीर वेजिटेरियन है या नॉन वेजिटेरियन तो सच्चाई हम आपको बता रहे हैं.
अंजीर के फल को बहुत से लोग वेजिटेरियन मानते हैं, पर ये सच नहीं है. अंजीर इसलिए शाकाहारी फल नहीं माना जाता क्योंकि इसकी परागण प्रक्रिया यानी पॉलिनेशन ततैया (Wasps) पर निर्भर करती है.
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ततैया फल के अंदर जाती और मादा ततैया अंडे देती और पराग को अंजीर के फूलों में ट्रांसफर कर देती है. कई बार मादा ततैया प्रजनन के बाद फल के अंदर से बाहर निकल नहीं पाती और अंदर ही मर जाती है.
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मरी हुई ततैया को अंजीर के फल में मौजूद फिसिन एंजाइम खा जाता है और फल के साथ मिला देता है. इस तरह मरी हुई ततैया फला का हिस्सा बन जाती है और फल नॉन-वेजिटेरियन हो जाता है.
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फिसिन एंजाइम ततैया के शरीर को प्रोटीन में तोड़ देता है. ततैया के अंडे फूटते हैं, लार्वा निकलते हैं, जो मेटिंग के बाद अंजीर से बाहर निकल जाते हैं. इस प्रकार, हर अंजीर के फल में एक ततैया के मरने की संभावना रहती है. जब आप अंजीर खाते हैं तो आप ततैया का शरीर नहीं खा रहे होते हैं.
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एक्ट्रेस शहनाज ट्रेजरीवाला ने एक वीडियो सोशल मीडिया पर शेयर किया, जिसके बाद फिर से ये चर्चा शुरू हो गई कि क्या 'अंजीर एक नोन-वेज फल है?' एक्ट्रेस ने इंस्टाग्राम पर एक वीडियो पोस्ट करके बताया कि कैसे अंजीर एक मांसाहारी फल है.
