Oct 1, 2023, 03:18 PM IST
खाने से मिलने वाले पोषक तत्व ही हमारे शरीर को चुस्त दुरुस्त रख पाते हैं. यह हड्डियों के दर्द से लेकर खून की कमी तक को पूरा करते हैं. इसकी वजह इन फूड्स में मिलने वाला पोषक तत्व है.
आप भी खून की कमी से होने वाली एनीमिया जैसी बीमारी से जूझ रहे हैं तो डाइट में आयरन से भरपूर इन फूड्स को शामिल कर सकते हैं.
ये शरीर में आयरन भरने के साथ ही खून की कमी को दूर कर देंगे. इसे जोड़ों में होने वाला दर्द, नाखूनों की खराबी, तेज बुखार और पीलिया जैसी समस्याएं जड़ से खत्म हो जाएगी.
चुकंदर और गाजर दोनों ही आयरन से भरपूर होती हैं. अगर आप खून की कमी से जूझ रहे हैं तो इनका सब्जी के साथ ही जूस के रूप में सेवन कर सकते हैं. नियमित रूप से सुबह खाली पेट जूस पिएं. इसे विटामिन सी बढ़ता है. साथ ही आयरन को शरीर में अवशोषित करता है. आप इन्हें सलाद के रूप में भी खा सकते हैं.
सहजन की पत्तियों में आयरन, विटामिन ए, सी और मैग्नीशियम पाया जाता है. पत्तियों के एक चम्मच पाउडर को घी या शहद के साथ खाली पेट खाना फायदेमंद होता है. यह शरीर में खून की कमी को दूर करता है. एनीमिया से ग्रस्त मरीजों को इसका सेवन जरूर करना चाहिए.
हर दिन अंजीर, किशमिश और खजूर का सेवन कर सकते हैं. इनमें विटामिनए, सी, आयरन और मैग्नीशियम पाया जाता है. तीनों ही चीजों को रात को भिगोकर रख दें. सुबह उठते ही 2 से 3 खजूर, अंजरी और एक चम्मच किशमिश का सेवन कर लें. इसे बॉडी में एनर्जी बढ़ेगी. आयरन लेवल अप हो जाएगा. शरीर में सुस्ती का नामों निशान नहीं रहेगा.
व्हीटग्रास कई सारे पोषक तत्वों से भरपूर घास में से एक है. इसमें बीटा कैरोटीन से लेकर विटामिन बी, सी, के, कैल्शियम, फोलिक एसिड, प्रोटीन और आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है. हर दिन व्हीटग्रास का 3 से 5 ग्राम जूस पीने पर ही बॉडी में एनीमिया की समस्या खत्म हो जाएगी.
काले तिलों में विटामिन बी6, ई, फोलेट एसिड, जस्ता, आयरन, तांबा और सेलेनियम पाएं जाते हैं. इनका सेवन करने से शरीर की थकान, दर्द, एनीमिया की कमी दूर हो जाती है. हर दिन काले तिल का एक बड़ा चम्मच लेकर भून लें. इसके बाद एक चम्मच शहद या घी के साथ मिलाकर इसका सेवन कर लें.