ये 5 अंकुरित अनाज दिल और नसों में भर देते हैं जान 

आजकल लोग भागदौड़ भरी जिंदगी और गलत खानपान सेहत को प्रभावित कर रही है. इसके चलते शरीर में बीमारियां और तेजी से बढ़ने लगती है.

गंदे खानपान से बैड कोलेस्ट्रॉल लेवल हाई हो जाता है. ऐसे में बढ़ रहे कोलेस्ट्रॉल लेवल पर लगाम लगाना बेहद जरूरी हो जाता है.

हर दिन सुबह खाली पेट अंकुरित अनाज खाने से दिल से लेकर नसें तक हेल्दी रहती है.

हाई कोलेस्ट्रॉल दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ाता है. यह हार्ट अटैक और स्ट्रोक के खतरे को बढ़ाता है. इससे निपटने के लिए सुबह के समय खाली पेट अंकुरित सोयाबीन का सेवन कर सकते हैं. अंकुरित सोयाबीन से शरीर को कई फायदेमंद पोषक तत्व मिलते हैं. साथ ही बॉडी में जमे बैड कोलेस्ट्रॉल भी काफी हद तक कम करता है. 

अंकुरित मूंगफली शरीर को ऊर्जा देने के लिए अच्छा स्रोत है. इनमें विटामिन, खनिज, एंजाइम और अमीनो-एसिड्स अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं. अधिकतर लोग सर्दियों में इसे बड़े ही चाव से खाते हैं.  हाई कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित लोगों के लिए अंकुरित मूंगफली का सेवन सबसे अच्छा बताया गया है. क्योंकि, यह शरीर में एलडीएल लेवल को कम करने में मदद करता है.

चने में भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता हैं. अंकुरित चने का अगर आप सेवन करते हैं तो इससे शरीर को कई लाभ मिल सकते हैं. अंकुरित चने इम्यूनिटी को मजबूत मदद करता है. इसमें मौजूद फाइबर, जो हाई कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करता है और शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल लेवल को जमने से भी रोकता है. सुबह के समय खाली पेट इसका सेवन करना लाभदायक माना जाता है.

हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या को रोकने के लिए अंकुरित मूंग का सेवन करना आपके लिए काफी अच्छा विकल्प हो सकता है, जो लोग इस बीमारी से पीड़ित हैं वे अगर रोज खाली पेट एक कटोरी अंकुरित मूंग खा सकते हैं. स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें थोड़ा काला नमक, कुछ सब्जियां सलाद के रूप में मिलाकर खा सकते हैं.

गेहूं को भी अंकुरित करके खाया जा सकता है ये बहुत कम ही लोग जानते हैं. अंकुरित गेहूं सेहत के लिए काफी फायदेमंद है. जिन लोगों को कोलेस्ट्रॉल की समस्या है, उनके लिए अंकुरित गेहूं का सेवन करना काफी अच्छा ऑप्शन हो सकता है.