कच्ची हल्दी से लेकर हल्दी के रस तक सब कुछ बेहद स्वास्थ्यवर्धक होता है लेकिन सभी के लिए नहीं.
ये सच है कि हल्दी डिप्रेशन से लेकर डायबिटीज और कैंसर तक के खतरे को कम करती है. लेकिन कुछ रोगों में ये जहर भी बन सकती है.
हल्दी में मौजूद करक्यूमिन ब्लड थिनर की तरह काम करती है इसलिए अगर आपका ब्लड पतला है तो आप इसे न लें.
एस्पिरिन, वारफारिन और क्लोपिडोग्रेल जैसी दवाओं के साथ हल्दी कभी न लें. इससे रक्तस्राव का खतरा बढ़ जाता है.
हल्दी पेट में एसिड के स्तर को बढ़ा सकती है. सिमेटिडाइन, फैमोटिडाइन और ओमेप्राज़ोल जैसी एंटासिड के साथ न लें.
हाइपोग्लाइसीमिया यानी लो ब्लड शुगर, आयरन की कमी, पित्ताशय की समस्याओं, गुर्दे की पथरी में भी हल्दी जोखिम भरी है.
कुछ लोगों को हल्दी से एलर्जी हो सकती है. हल्दी से दाने या पित्ती हो सकती है.
विश्व स्वास्थ्य संगठन के दिशानिर्देशों के अनुसार वयस्क प्रतिदिन 1000 मिलीग्राम हल्दी का सेवन कर सकते हैं. अधिक मात्रा में पीला खाने से शारीरिक परेशानियां हो सकती हैं.