गोवा में क्यों बैन हो गई गोभी मंचूरियन

गोभी मंचूरियन एक ऐसा डिश है, जिसे लोग बड़े ही चाव से खाते हैं. आजकल ये लोगों के बीच काफी पॉपुलर है. लेकिन, आपको बता दें कि गोवा में आपकी इस पसंदीदा डिश पर बैन लगा दिया गया है. 

मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक, इस डिश को हेल्थ और हाइजीन इशू के चलते बैन किया गया है. वहां लंबे समय से इसपर बैन लगाने की मांग उठ रही थी. आइए जानते हैं क्या है इसके पीछे की वजह...

दरअसल गोभी मंचूरियन में काफी मात्रा में सिंथेटिक कलर का इस्तेमाल किया जाता है, जो सेहत के लिए बहुत ही खतरनाक होता है. इससे लोगों को कई तरह की गंभीर बीमारियां घेर लेती हैं.

इसमें कैलोरी, फैट और सोडियम की मात्रा बहुत अधिक होती है और इसमें अनहेल्दी ऑयल की मात्रा भी ज्यादा हो सकती है. ऐसे में रोजाना मंचूरियन खाने से वजन का बढ़ना, हाई ब्लड प्रेशर और अन्य सेहत से जुड़ी गंभीर परेशानियां हो सकती हैं. 

इतना ही नहीं, इसको ज्यादा क्रिस्पी बनाने के लिए इसमें हानिकारक कॉर्नस्टार्च डालकर लंबे समय तक तेल में फ्राई किया जाता है. ऐसे में इसका रोजाना सेवन खतरे से खाली नहीं है. 

कई रिपोर्ट्स के मुताबिक इसके साथ परोसे जाने वाली चटनी भी हेल्थ के लिए नुकसानदायक होती है. बता दें कि  गोभी मंचूरियन को खासतौर से दुकानदार और रेहड़ी को बेचने के लिए मना किया गया है. 

Disclaimer: यह लेख केवल आपकी जानकारी के लिए है. इस पर अमल करने से पहले अपने विशेषज्ञ डॉक्टर से परामर्श लें.