Nov 2, 2024, 09:50 AM IST

इस चटनी की तासीर से घटेगा ब्लड शुगर

Ritu Singh

अगर आपके ब्लड में ग्लूकोज का लेवल हाई है और इंसुलिन की कमी से ब्लड शुगर बढ़ता जा रहा तो एक खास चटनी खाना शुरू कर दें.

यहां आपको उस चटनी के बारे में बताएंगे जिसे खाने से डायबिटीज ही नहीं, कोलेस्ट्रॉल और हाई यूरिक एसिड तक कंट्रोल रह सकता है.

इस चटनी की तासीर शुगर को सोखकर नसों में जमी वसा को भी कम कर देती है. चलिए जानें कैसे बनाएं ये चटनी.

इसके लिए आपको चाहिए ताजा नारियल, हरी मिर्च, लहसुन और अदरक. 

सभी को एक साथ लेकर मिक्सर में पीस लें और फिर इसमें नींबू का रस और सेंधा या काला नमक मिला लें.

हाई फाइबर और कई तरह के आयुर्वेदिक गुणों से भरी ये चटनी शुगर और कोलेस्ट्रॉल के साथ यूरिक एसिड में भी फायदेमंद है.

2006 के एक अध्ययन में पाया गया कि कच्चा लहसुन रक्त शर्करा को कम करने में मदद कर सकता है, लहसुन विटामिन बी-6 और सी भी होता है.

अदरक रक्त शर्करा के स्तर को कम करने और इंसुलिन उत्पादन को विनियमित करने में मदद कर सकता है.

नारियल के दूध में मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (एमसीटी) होते हैं, जो इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाने और वजन घटाने में मदद कर सकते हैं

जब इन तीनों को साथ में खाते हैं तो तीनों चीजों की तासीर कई बीमारियों को कंट्रोल कर देती है.

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