200 पार है डायबिटीज तो खा लें ये चटनी, तुरंत कंट्रोल होगा शुगर
Nitin Sharma
डायबिटीज बेहद घातक बीमारियों में से एक है. इसका अब तक कोई इलाज नहीं मिल पाया है.
डायबिटीज की वजह ब्लड शुगर का हाई लेवल है. इसके लगातार हाई होने पर ही यह बीमारी शरीर में घर कर लेती है.
अगर आप भी हाई ब्लड शुगर से परेशान हैं तो हरी चटनी इसे काबू कर सकती है.
रिसर्च की मानें तो सहजन यानी मोरिंगा की पत्तियों में ओलीफेरा होता है, जो ब्लड शुगर को कंट्रोल कर सकता है.
पत्तियों का सेवन आप चटनी बनाकर भी कर सकते हैं. यह खाने में स्वाद शुगर को कंट्रोल करने में लाभदायक साबित हो सकती है.
मोरिंगा की पत्तियों को धोकर कढ़ाई में डाल लें. इसमें एक चम्मच तेल डालें. इसके बाद इन्हें नर्म होने तक पकाएं.
इसके बाद इन्हें निकाल लें. अब प्याज, लहसुन काटकर उन्हें एक चम्मच तेल के साथ कढ़ाई में पका लें. साथ ही दो तीन हरी मिर्च, स्वादानुसार नमक भी डाल सकते हैं.
इसके बाद मोरिंगा के पत्तों पीसकर प्याज टमाटर के मिश्रण के साथ मिक्स कर लें. इन्हें थोड़ी देर पक्काएं.
अब आपकी चटनी बनकर तैयार हो गई है. इसका सेवन करें, जिससे हाई ब्लड शुगर भी काबू में आ जाएगा.