कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड बढ़ाने में फैट से ज्यादा खतरनाक है ये 1 चीज
Ritu Singh
अगर आपको लगता है कि केवल ट्रांस फैट खाने या फास्ट फूड खाने से ही कोलेस्ट्रॉल या ट्राइग्लिसराइड हाई होता है तो आप गलत है.
क्योंकि ट्रांस फैट से कोलेस्ट्रॉल हाई होता है लेकिन ट्राइग्लिसराइड बढ़ने का कारण केवल ये फैट नहीं होता.
ट्राइग्लिसराइड बढ़ने की सबसे बड़ी वजह चीनी या मीठी चीजें होती हैं. आप भले ही फैट कम लें लेकिन चीनी ज्यादा ले रहे तो आपका ट्राइग्लिसराइड ज्यादा होगा, कैसे, चलिए जानें.
असल में चीनी या मीठी चीजों से मिलने वाला फ्रूक्टोज लिवर में जाता है और लिवर इसे एनर्जी में कंवर्ट करता है लेकिन जब चीनी ज्यादा मिलने लगता है तो लिवर इसे ट्राइग्लिसराइड में बदलकर स्टोर करने लगता है,
ट्राइग्लिसराइड के बढ़ने के कारण हार्ट अटैक का ही खतरना नहीं, बढ़ता बल्कि इससे लिवर डैमेज का भी खतरा हाई होता है.
क्योंकि चीनी के कारण लिवर पर भी फैट की परत चढ़ने लगती है और लिवर के काम करने की क्षमता कम होती जाती है.
इतना ही नहीं, लिवर सही काम न करने से एचडीएल यानी गुड कोलेस्ट्रॉल का बनना भी कम हो जाता है. जिससे खून में बैड कोलेस्ट्रॉल बढ़ने लगता है.
तो याद रखें ऑयली चीजों के साथ ही चीनी भी सेहत की दुश्मन केवल डायबिटीज में नहीं, कोलेस्ट्रॉल में भी है.