Mar 21, 2024, 02:12 PM IST
होली के दिन घर पर कई तरह के पकवान बनाकर लोग मेहमानों का स्वागत करते हैं. होली पर इन पारंपरिक पकवान को जरूर बनाना चाहिए.
होली के इन पारंपरिक पकवानों को होली पर घर आए मेहमानों के स्वागत में जरूर परोसें. चलिए आपको इन ट्रेडिशनल डिशेज के बारे में बताते हैं.
गुजिया के बिना होली का त्योहार अधूरा माना जाता है. आपको इस दिन गुजिया जरूर मनानी चाहिए. होली पर घर आए मेहमानों का गुजिया जरूप परोसें.
दही भल्ले को दाल और ठंडे दही के साथ बनाया जाता है. होली पर मेहमानों के के आगे इस डिश को जरूर परोसे. दही भल्ले का मजा हरी चटनी और मिठी सौंठ के साथ और बढ़ जाता है.
आलू, पालक, गोभी और पनीर की पकौड़ी होली पर आप खा सकते हैं. मेहमानों के स्वागत में पकौड़ी जरूर पेश करें. होली पर भाग पकौड़ी भी खाई जाती है इसके लिए चटनी में भाग मिलाकर पीसते हैं.
पूरी-कचौड़ी के बिना त्योहार अधूरा होता है. आप होली पर आलू या दाल की कचौड़ी बना सकते हैं. आप चाहे तो खस्ता कचौड़ी भी बना सकते हैं. इसे आलू की सब्जी के साथ परोसें.
होली पर ठंडाई जरूर पीनी चाहिए. ठंडाई को दूध, केसर और ड्राई फ्रूट्स के साथ बनाया जाता है. यह स्वाद के साथ ही सेहत के लिए भी अच्छी होती है.