Sep 10, 2024, 11:44 AM IST

इन देशों में सरसों का तेल है बैन 

Anamika Mishra

सरसों का तेल खाना बनाने से लेकर कई कामों के लिए इस्तेमाल किया जाता है. 

लेकिन अमेरिका, कनाडा और यूरोप में सरसों का तेल बैन है. 

इसमें एरूसिक एसिड होता है जो शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है. 

एरूसिक एसिड शरीर में फैट जमा करने और और ब्रेन को नुकसान पहुंचाने का काम कर सकता है. 

कनाडा में कम एरूसिक एसिड वाला कैनोला तेल इस्तेमाल किया जाता है. 

अमेरिका में एक कम एरूसिक एसिड वाला सरसों तेल इस्तेमाल करने की मंजूरी दी गई है. 

ज्यादा मात्रा में सरसों का तेल खाने से आपको डाइजेशन संबंधित समस्याएं भी हो सकती हैं. 

इसमें गोइट्रोजन होते हैं जो थायराइड ग्लैंड पर असर डाल सकते हैं. 

तेल खरीदते समय उसके लेबल को ध्यान से पढ़ना चाहिए ताकि आप कम एरूसिक एसिड वाला तेल खरीद सकें.

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