डीएनए हिंदी: यूक्रेन और रूस के बीच छिड़े युद्ध का असर पूरी दुनिया पर दिख रहा है. पहले खबर थी लेबनान, जर्मनी, इटली और स्पेन समेत कई यूरोपीय देशों में महंगाई बढ़ रही है. आटे की कमी है. कहीं-कहीं तो राशन पर लिमिट लगा दी गई है. मतलब यह कि आप एक तय लिमिट में ही राशन खरीद पाएंगे. घर पर स्टॉक नहीं कर सकते. अब खबर है कि रूस के हमलों का असर जापान के मशहूर नूडल्स पर भी हो सकता है.
जापान में बकव्हीट नूडल (मोटे अनाज से बने नूडल) काफी पसंद किए जाते हैं और सालों से लोगों की डेली डाइट का हिस्सा बन चुके हैं लेकिन ताजा हालात को देखते हुए लग रहा है कि इनकी कीमतों में इजाफा होने वाला है. दरअसल इस बकव्हीट का सबसे ज्यादा प्रोडक्शन रूस में होता है. अब वहां से यह मोटा अनाज इंपोर्ट तो किया जा सकता है लेकिन अस्थिर हालात की वजह से शिपिंग के दौरान होने वाली मुश्किल ने इस प्रोसेस को काफी जटिल बना दिया है. इस वजह से इन नूडल्स के बिजनेस में लगे लोगों के लिए यह मुश्किल का समय है.
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कम सप्लाई की वजह से कीमतें बढ़ाने पर विचार किया जा रहा है. जल्द ही बढ़े हुए दाम लागू भी कर दिए जाएंगे. सुनने में आया है Ryu Ishihara दस सालों में पहली बार नूडल के दाम बढ़ाने वाले हैं. इन नूडल के अलावा सोया सॉस, आटा, सब्जी, मछली सभी के दाम बढ़ गए हैं. ऐसे में रेडीमेड फूड चेन और रेस्त्रां भी खाने का दाम बढ़ाएंगे.
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Ishihara ने कहा, सप्लायर ने तमाम कोशिशें कीं लेकिन हालात इतने खराब हैं कि दाम बढ़ाने के अलावा दूसरा कोई रास्ता नहीं है. मुझे करीब 10 से 15 पर्सेंट दाम बढ़ाने होंगे. बकव्हीट इंपोर्ट करने की कीमतें भी काफी बढ़ गई हैं. यह डिस्टर्बेंस युद्ध की वजह से हुई है.
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