डायबिटीज में ये 10 सुपरफूड, ब्लड शुगर को तुरंत कर देंगे कंट्रोल
Ritu Singh
जामुन ही नहीं, इसके बीज भी ब्लड शुगर को तेजी से कम करते हैं, जामुन और इसकी गुठली में जोम्बोलिन और जम्बोसिन नाम का पदार्थ पाया जाता है जो खून से रिलीज होने वाले ब्लड शुगर की रफ्तार को धीमा करता है. यह शरीर में इंसुलिन की मात्रा को भी बढ़ाता है.
मेथी के बीजों ब्लड शुगर कम करने में तुरंत असर दिखाता है. इंटरनेशनल जर्नल फॉर विटामिन एंड न्यूट्रिशन रिसर्च में प्रकाशित 2015 के एक अध्ययन के मुताबिक गर्म पानी में भिगोकर 10 ग्राम मेथी रोज खाना टाइप -2 डायबिटीज़ कंट्रोल कर देगा.
कद्दू के बीज मैग्नीशियम, फाइबर और स्वस्थ फैटी एसिड से भरे होते हैं.मधुमेह रोगियों में यह आमतौर पर देखा जाता है कि इंसुलिन प्रतिरोध के कारण उनमें मैग्नीशियम का स्तर कम होता है.इसलिए रक्त शर्करा को कंट्रोल के लिए कद्दू के बीजों का सेवन करें.
अदरक एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी होता है और ये टाइप 2 डायबिटीज में इंसुलिन संवेदनशीलता को सुधारता है.अदरक की चाय बनाएं या सलाद में ड्रेसिंग के रूप में जरूर खाएं.
एवोकैडो सुपरफूड स्वस्थ वसा, विटामिन, फाइबर और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है. Avocados पोटेशियम, विटामिन सी, ई, और के, ल्यूटिन और बीटा-कैरोटीन होता है और ये रक्त शर्करा का स्तर स्थिर करता है.
स्ट्रॉबेरी विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत है.स्ट्रॉबेरी डायबिटीज में मस्तिष्क और गुर्दे की जटिलताएं कम करती है.
कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) वाले खाद्य पदार्थ मधुमेह के रोगियों के लिए सबसे अच्छे माने जाते हैं क्योंकि वे धीरे-धीरे रक्तप्रवाह में शर्करा छोड़ते हैं. 1-2 मध्यम आकार के टमाटर प्रतिदिन खाने से मधुमेह रोगियों में रक्तचाप भी कम होता है.
दालचीनी डायबिटीज में रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में दवा की तरह काम करती है. दालचीनी को शकरकंद या भुनी हुई गाजर पर डालकर, चाय या गर्म दूध में डालकर लेना शुरू कर दें.
ओमेगा-3, फाइबर और प्रोटीन से भरा अखरोट और बादाम डायबिटीज के लिए बेस्ट सुपरनट्स है.ये वेट भी कम करते हैं और शुगर को मेंनटेन भी
साबुत अनाज में उच्च प्रोटीन और पोषक तत्व होते हैं और ये खनिज, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होते हैं. साबुत अनाज विशेष रूप से अंकुरित अनाज मोटापे और रक्त शर्करा को तेजी से कम करते हैं.