रोज खाएं रागी, शुगर -वेट के साथ दूर होंगी ये 5 परेशानियां
Ritu Singh
रागी यानी फिंगर मिलेट में कई पोषक तत्व होते हैं, जो इसे सुपरफूड की श्रेणी में रखते हैं. यह ग्लूटेन-मुक्त और प्रोटीन से भरपूर होती है. रागी पॉलीफेनोल्स और आहार फाइबर से भरा होती है और यही कारण हैं कि इसे 5 बड़े फायदे शरीर को मिलते हैं.
रागी फाइबर, खनिज और अमीनो एसिड से भरपूर है, जो इसे मधुमेह वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है. चावल, गेहूं और मक्का जैसे अनाज की तुलना में अधिक पॉलीफेनोल्स होते हैं, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं.
रागी में पाए जाने वाले मेथिओनिन और लाइसिन जैसे अमीनो एसिड झुर्रियों और ढीलेपन को रोकते हैं. जब इसका उपयोग हेयर मास्क में किया जाता है, तो यह बालों के झड़ने को रोकता है और बालों के विकास में सुधार करता है.
रागी हड्डियों की मजबूती में सुधार करता है. डेयरी उत्पादों के अलावा रागी कैल्शियम के कुछ समृद्ध स्रोतों में से एक है, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने में मदद करता है.
रागी में आयरन की मात्रा हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाती है, जो विशेष रूप से एनीमिया से पीड़ित लोगों को मदद करती है. अंकुरित रागी विटामिन सी जारी करती है, जो आपके शरीर को हीमोग्लोबिन को अवशोषित करने में भी मदद करती है.
हाई फाइबर के कारण ये यूरिक एसिड से लेकर कोलेस्ट्रॉल तक में फायदेमंद होती है.