संतरे का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 40 होता है, जो इसे डायबिटीज रोगियों के लिए सुरक्षित बनाता है. इसके साथ ही यह विटामिन सी का मुख्य स्रोत है. यह शरीर को संक्रमण से बचाने, हड्डियों और रक्त वाहिकाओं को स्वस्थ रखने में मदद करता है. इसके अलावा इसके सेवन से फाइबर की भी अच्छी खुराक मिलती है, जो पाचन के लिए जरूरी है.