डायबिटीज बेहद खतरनाक बीमारियों में से एक है. यह लाइलाज बीमारी है, जो शरीर में एक बार पनपने के बाद जिंदगी भर खत्म नहीं होती.
यही वजह है कि डायबिटीज मरीजों को ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखने से लेकर शरीर को स्वस्थ बनाएं रखने के लिए कुछ चीजों का सेवन करना बेहद जरूरी होता है.
इसमें कुछ सब्जियां भी हैं, जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में आपकी मदद कर सकती है. आइए जानते हैं ब्लड शुगर कंट्रोल करने के लिए कौन सी वह सब्जियां हैं.
डायबिटीज मरीजों के लिए प्याज का सेवन बेहद फायदेमंद होता है. प्याज में ग्लूकोज बेहद कम मात्रा में पाया जाता है. यह ग्लाइसेमिक इंडेक्स में भी काफी कम पर आती है. ऐसे में प्याज का सेवन करने पर ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है. डायबिटीज मरीजों को नियमित रूप से प्याज का सेवन करना चाहिए. यह ग्लूकोज टॉलरेंस में सुधार करता है.
टमाटर बिना कई सब्जियां अधूरी मानी जाती है. सलाद को भी टमाटर बिना अधूरा ही माना जाता है. यह सेहत में बड़ी अहम भूमिका निभाता है. यह ब्लड शुगर को बढ़ने से रोकता है. ब्लड में शुगर के लेवल को सीमित करता है. डायबिटीज मरीजों के लिए टमाटर का सेवन बेहद लाभदायक होता है.
डायबिटीज मरीजों को फूलगोभी का सेवन भी फायदेमंद होता है. इसका ग्लाइसेमिका इंडेक्स लो होता है. इसके साथ ही इसमें फाइबर पाया जाता है, जो मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है. इसमें मिलने वाले पोषक तत्व पाचन तंत्र को सही रखने के साथ ही ब्लड शुगर को सीमित रखते हैं. इसकी मात्रा को बढ़ने नहीं देते.
डायबिटीज में बैंगन का सेवन किसी दवा से कम नहीं है. इसमें मिलने वाला फाइबर और पॉलीफेनॉल्स ब्लड शुगर की मात्रा को सीमित रखता है. यह सब्जी ब्लड शुगर में बेहद फायदेमंद होती है. डायबिटीज मरीजों को अपनी डाइट में बैंगन जरूर शामिल करना चाहिए. इसका नियमित सेवन दवा की निर्भरता खत्म कर सकता है.
हरी सरसों ग्रामीण क्षेत्रों से लेहर शहरों मार्केट में आसानी से मिल जाती है. यह दर्जनों पोषक तत्वों से भरपूर होती है. इसका सेवन ब्लड शुगर को आसानी से कंट्रोल में रखता है. यह डायबिटीज मरीजों के लिए बेहद फायदेमंद होता है. अगर आपको डायबिटीज नहीं है. इसके बाद भी हरी सरसों को डाइट में शामिल कर सकते हैं. यह ब्लड शुगर को बढ़ने नहीं देती.