Jul 21, 2024, 12:27 PM IST

क्या हाई कोलेस्ट्रॉल में घी खा सकते हैं? 

Ritu Singh

चाहे आयुर्वेद हो या आहार विशेषज्ञ सभी कहते हैं कि घी का सीमित मात्रा में सेवन करना हर किसी के लिए फायदेमंद होता है.

लेकिन क्या हाई कोलेस्ट्रॉल यानी एलडीएल कोलेस्ट्रॉल ज्यादा होने पर भी घी खा सकते हैं?

घी में वसा की मात्रा अधिक होती है इसलिए लोगों के मन में कोलेस्ट्रॉल के स्तर बढ़ने की शंका होती है.

तो जान लें कि हाई कोलेस्ट्रॉल में घी खा सकते हैं क्योंकि ये एक हेल्दी फैट होता है.

लेकिन एक से दो चम्मच से ज्यादा घी का यूज नहीं करना चाहिए.

यदि आप 1 चम्मच घी लेते हैं तो इसमें 7.5-8.0 ग्राम संतृप्त वसा और लगभग 32-33 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है.

जब आप सही मात्रा में घास चरने वाले घी का सेवन करते हैं, तो यह रक्त में एचडीएल (अच्छा कोलेस्ट्रॉल) बढ़ाता है.

और एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) को कम करने में मदद करता है.

इसलिए आप कोलेस्ट्रॉल में भी घी खा सकते हैं.

Next: Bad Cholesterol पर काबू पाने के लिए खाएं ये 5 सब्जियां