Cholesterol का रामबाण इलाज है ये हरा साग

कोलेस्ट्रॉल के मरीजों के लिए सबसे ज्यादा जरूरी है कि वो अपने खानपान और जीवनशैली का ध्यान रखें, इससे कोलेस्ट्रॉल को काबू में रखने में मदद मिलती है.  

ऐसे में आज हम आपको एक ऐसे साग के बारे में बता रहे हैं, जो  कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल में रखने में मददगार साबित होती है.  

दरअसल हम बात कर रहे हैं पोई के साग के बारे में,  यह साग न केवल कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है बल्कि इससे आयरन की कमी भी दूर होती है. 

रोजाना इसके सेवन से हड्डियां मजबूत होती हैं, ऐसे में अगर आप कोलेस्ट्रॉल समेत इन समस्याओं से जूझ रहे हैं तो इसका सेवन कर सकते हैं. 

इसे बनाने के लिए सबसे पहले साग की पत्तियों को मोटा-मोटा काटकर उबाल लें, फिर इस उबले हुए साग को मिक्सी में हरी मिर्च और लहसुन डालकर पीस लें. 

फिर एक पैन में तेल गरम कर इसमें बारीक कटा हुआ प्याज, लहसुन डालकर सुनहरा होने तक भूनें, फिर लाल मिर्च और टमाटर डालकर भूनें.

इसके बाद जब टमाटर गल जाए तो सभी मसाले डालकर पकाएं और फिर पिसा हुआ साग डालकर तड़का लगाएं, आपका हेल्दी साग बनकर तैयार है.  

Disclaimer: यह लेख केवल आपकी जानकारी के लिए है. इस पर अमल करने से पहले अपने विशेषज्ञ डॉक्टर से परामर्श लें.