Feb 4, 2024, 01:42 PM IST
इसबगोल सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद माना जाता है, खासतौर से उन लोगों के लिए जो कोलेस्ट्रॉल की समस्या से जूझ रहे हैं. दरअसल, इसमें लगभग 70% घुलनशील फाइबर और 30% अघुलनशील फाइबर होता है.
इसके सेवन से नस-नस में जमा बैड कोलेस्ट्रॉल बाहर निकल जाता है और हार्ट अटैक व स्ट्रोक का जोखिम भी कम होता है. ऐसे में अगर आप कोलेस्ट्रॉल की समस्या से परेशान हैं तो रोजाना इसका सेवन जरूर करें.
गर्म पानी के साथ इसबगोल का सेवन सबसे ज्यादा किया जाता है, ज्यादातर लोग गर्म पानी के साथ ही इसबगोल का सेवन करते हैं. कोलेस्ट्रॉल की समस्या में यह रामबाण तरीका साबित होता है.
अगर आप गर्म पानी के साथ इसका सेवन नहीं करना चाहते हैं तो फ्रूट जूस के साथ इसबगोल का सेवन कर सकते हैं. यह काफी टेस्टी भी लगता है और फलों के साथ इसे मिलाकर खाने से इसका फायदा भी डबल होगा.
इसके अलावा दूध के साथ इसबगोल का सेवन किया जा सकता है. लेकिन, ध्यान रहे अगर आप हाई कोलेस्ट्रॉल के मरीज हैं तो सिर्फ लो फैट मिल्क के साथ ही इसके सेवन करें.
वहीं आप लो फैट दही के साथ भी इसका सेवन कर सकते हैं. बता दें कि दही के साथ इसबगोल का सेवन काफी किया जाता है और लोगों को यह तरीका काफी अच्छा भी लगता है.
इसके अलावा मूंग दाल की खिचड़ी या कोई भी खिचड़ी बनाते समय एक चम्मच इसबगोल उसमें मिलाकर आप इसका सेवन कर सकते हैं. इससे आपको जल्द ही कोलेस्ट्रॉल की समस्या से निजात मिलेगा.