Sep 21, 2024, 05:05 PM IST
कोम्बुचा खमीर, बैक्टीरिया, चायपत्ती और कम चीनी डालकर बनाई जाने वाली एक तरह की फर्मेंटेड चाय है, जो सेहत के लिए वरदान माना जाता है.
इसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं, इसमें साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखना बेहद जरूरी होता है. इसके लिए सबसे पहले मीठी चाय तैयार की जाती है.
इसके बाद इसमें SCOBY मिलाई जाती है और फिर इसे फर्मेंटेशन के लिए 7-14 दिनों के लिए रखा जाता है. इसके सेवन से बीमारियां कोसों दूर रहती हैं.
इससे ब्लड शुगर लेवल को मेंटेन रखने, कोलेस्ट्रॉल कम करने और फैटी लिवर के साथ-साथ वेट लॉस करने में मदद काफी ज्यादा मदद मिलती है.
यह पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और इससे कब्ज एसिडिटी की समस्या दूर होती है. ऐसे में अगर आप इस समस्या से जूझ रहे हैं तो इसका सेवन कर सकते हैं.
इतना ही नहीं यह शरीर में पनपने वाले हानिकारक बैक्टीरिया को खत्म करने में सहायक होते हैं, यह फास्टिंग ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करता है.
ऐसे में अगर आप इन बीमारियों से जूझ रहे हैं तो इसका सेवन कर सकते हैं, इससे जल्द ही आपको इन गंभीर समस्याओं से छुटकारा मिलेगा.
Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ से परामर्श करें.