Jul 25, 2024, 01:11 PM IST

औरंगजेब को शुद्ध शाकाहारी बनने पर किसने किया था मजबूर 

Aditya Prakash

यह आम धारणा है कि मुगल मांसाहार के बड़े शौकीन हुआ करते थे.

मुगल काल के भोजन को लेकर जब भी चर्चा होती है तो गोश्त, चिकन और मछली से बने खाने का जिक्र होता ही है.

औरंगजेब भारत के एक ताकतवर शासक थे. वो ताजे फल के बड़े दिवाने थे, उन्हें आम बहुत पसंद था. 

औरंगजेब को शुरू में गोश्त खाना बेहद पसंद थे, साथ ही वो खिचड़ी और बिरयानी के बहुत बड़े शौकीन थे.

लेकिन बादशाह बनने के बाद लगातार युद्ध में फंसे रहने की वजह से वो लजीज खानों से दूर होते चले गए.

एक ऐसा वक्त आया जब उन्होंने मांसाहार खाना बिल्कुल ही छोड़ दिया, और पूरी तरह से शाकाहारी बन गए थे.

माना जाता है कि हमेशा युद्धों में फंसे रहना और राजपाथ की व्यस्तता ने उन्हें लजीज मांसाहार से दूर कर दिया, और शद्ध शाकाहार बनने को मजबूर कर दिया था.

औरंगजेब के शाही रसोइ सब्जियों से भरा होता था. गेहूं से बने कबाब और चने की दाल से बने पुलाव उनका पसंदीदा भोजन था

बाद के सालों में औरंगजेब को भारत की शुद्ध शाकाहारी सब्जियां बेहद भाने लगी थीं.

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