Sep 1, 2024, 06:53 PM IST

जब मसाले नहीं होते थे तो कैसे बनता था स्वादिष्ट खाना

Sumit Tiwari

मसालों की वजह से खाना का स्वाद तो अच्छा होता ही हैं साथ ही  हेल्थ को भी फायदा होता हैं.

लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि जब मसाले नहीं होते थे तो खाना कैसे स्वादिष्ट बनाया जाता था. 

शुरुआत में इंसानों को मसालों की जानकारी नहीं थी. रिपोर्ट बताती है कि मसाले की खोज गलती से हुई थी.

पहले इंसान शिकार करके उसको पत्नियों में लपेट कर रख दिया करते थे. 

उन्होंने देखा कि कुछ खास पत्तियों में लपेट कर रखने से मांस का स्वाद बदल जाता था. 

कहा जाता है कि मिस्त्र में पिरामिड बनाने वाले मजदूर स्वस्थ रहने के लिए प्याज और लहसुन खाया करते थे. 

पहले मसालों का उपयोग जड़ी-बूटी और चिकित्सा के लिए किया जाता था. 

उस समय लोग खाने को स्वादिष्ट बनाने के लिए मांस को पत्तियों में लपेट कर रखते थे. 

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