Sep 3, 2024, 06:32 PM IST

मुगल नहीं लेकर आए थे भारत ये 5 मशहूर व्यंजन

Smita Mugdha

मुगलों ने भारत में 200 से ज्यादा साल राज किया और इस दौरान वह भारतीय संस्कृति में कई नई चीजें लेकर आए.

हालांकि, बहुत सी चीजें ऐसी भी हैं जिन्हें मुगलों की देन माना जाता है लेकिन हकीकत इससे अलग है.

आज जानते हैं ऐसी 5 चीजों के बारे में जिन्हें भारत में मुगलों की देन ही ज्यादातर लोग मानते हैं, लेकिन सच कुछ और है.

बिरयानी मुगलों की देन नहीं है बल्कि तुर्क पर्शियन को लाने का श्रेय जाता है. बिरयानी नाम भी परशियन बिरयान शब्द से बना है.

बार्बेक्यू खाना बनाने की लोकप्रिय विधि है और इसे लाने का श्रेय भी मुगलों को नहीं बल्कि तुर्कों को है.

भारत में अंडों से बनाई जाने वाले व्यंजन मुगलों की देन माने जाते हैं, लेकिन अंडा भुर्जी पारसियों की देन है.

इसी तरह से आलू का इस्तेमाल मुगल नहीं करते थे और इसे लाने का श्रेय पुर्तगालियों को जाता है.

खाना बनाने के लिए तवे या लोहे के बर्तनों के इस्तेमाल का श्रेय मुगलों को दिया जाता है जो कि पूरी तरह से सच नहीं है.

यह तो जरूर कहा जा सकता है कि मुगलों ने भारत की संस्कृति और सामाजिक जीवन में बहुत कुछ जोड़ा है.

Next: हमेशा खुश रहने के लिए अपना लें Gaur Gopal Das की बताई ये 5 बातें