महंगा हुआ टमाटर तो न लें टेंशन, ये हैं सस्ते विकल्प 

टमाटर की कीमत आसमान छू रही है. महंगे टमाटर ने खाने का स्वाद फीका कर दिया है.महानगरों में टमाटर 100 से 120 रूपये प्रति किलो तक बिक रहे हैं.

पिछले सप्ताह तक जहां टमाटर 10 से 20 रूपये किलो बिक रहे थे, वहीं अब टमाटर सोने के भाव बिक रहे हैं

आइए जानते हैं कि टमाटर के विकल्प क्या-क्या हैं. जिनके इस्तेमाल से स्वाद और सेहत दोनों को बरक़रार रखा जा सकता है.

 टमाटर की जगह लाल शिमला मिर्च का उपयोग कर सकते हैं.

अमचूर और दूसरी प्राकृतिक खटाई टमाटर का एक बेहतर विकल्प है.

आंवला को उबालकर उसका पल्प अपनी रेसिपी में इस्तेमाल कर सकते हैं.

 बाजार में उपलब्ध टमाटर का पेस्ट भी इस्तेमाल कर सकते है.

टमाटर की जगह नींबू अच्छा और सस्ता विकल्प है.

किसी रेसिपी में खट्टे और तीखे स्वाद के लिए टमाटर के अलावा सिरके का भी इस्तेमाल किया जा सकता है.

 टमाटर की जगह इमली का इस्तेमाल भी किया जा सकता है.