Jun 11, 2024, 01:22 PM IST
राजनीति के क्षेत्र में अपनी अमिट पहचान रखने वाले RJD के सुप्रीमो लालू प्रसाद यादव का आज 77वां जन्मदिन है.
लालू यादव मछली खाने के बेहद शौकिन हैं, बता दें कि मछली में लालू यादव को रोहू काफी ज्यादा पसंद है. इसके अलाव मटन और लिट्टी-चोखा भी उनका फेवरेट है
हालांकि किडनी ट्रांसप्लांट से पहले लालू यादव को हफ्ते में केवल एक दिन ही मछली खाने की इजाजत थी, अब भी वो यही नियम फाॅलो करते हैं.
दरअसल साल 2022 में लालू यादव की किडनी खराब होने के कारण किडनी ट्रांसप्लांट हुई थी. जिसकी वजह से उन्हें अपनी डाइट का काफी ध्यान रखना पड़ता है.
लालू यादव के लिए मछली और चिकन बनाने से पहले उसे उबले हुए पानी में दस मिनट तक डालकर रखा जाता है और फिर इसे पकाया जाता है.
दरअसल, मछली या फिर चीकन में सोडियम, पोटाशियम और फोसफोरस की मात्रा काफी अधिक होती है.
इसलिए इसे पकाने से पहले उबले हुए पानी में डालकर छोड़ने की सलाह दी जाती है. ऐसा करने से इसमें मौजूद सोडियम, पोटाशियम निकल जाता है.
हेल्थ एक्सपर्ट्स बताते हैं कि इसे साधारण पकाकर खाने से किडनी मरीजों को नुकसान हो सकता है.