Uric Acid को निचोड़ देगी ये हरी चटनी, गायब हो जाएगा जोड़ों का दर्द
Nitin Sharma
यूरिक एसिड का हाई लेवल किसी का भी उठना बैठना तक मुश्किल कर देता है.
इसकी वजह से ही हड्डियों में क्रिस्टल्स जमा होकर गैप पैदा कर देते हैं. इसकी वजह से जोड़ों अकड़न, सूजन और दर्द होने लगता है.
अगर आप भी इससे परेशान हैं तो हरे पत्तों की चटनी आपके लिए बेहद कारगर साबित हो सकती है.
करी पत्ते में ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद करते हैं. यूरिक एसिड के बढ़ने से गठिया जैसी बीमारियां हो सकती हैं.
करी पत्ते पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करते हैं. ये अपच, कब्ज और गैस जैसी समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करते हैं.
करी पत्ते, लहसुन, अदरक और हरी मिर्च को अच्छे से धो लें. इसके बाद सभी सामग्री को मिक्सी में पीस लें.
अगर आपको चटनी थोड़ी गाढ़ी खाना पसंद है तो इसमें थोड़ा पानी डालकर पीस लें. धीमी आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें राई और हींग डालें. जब राई चटकने लगे तो पिसा हुआ मिश्रण डालें. कुछ देर तक लगातार चलाते हुए पकाएं.
यह चटनी खाने में स्वाद घोलने के साथ ही यूरिक एसिड को कंट्रोल करने में काफी मददगार साबित होगी.