Oct 24, 2024, 05:27 PM IST

कोलेस्ट्रॉल का काल है यह राजस्थानी लाल चटनी, नसों से पिघलकर बह जाएगी वसा 

Smita Mugdha

राजस्थान की लाल चटनी पूरे भारत में अपने स्वाद ही नहीं गुणों की वजह से भी जानी जाती है.

यह चटनी पूरे उत्तर भारत में अब शौक से खाई जाती है और पाचन से लेकर कोलेस्ट्रॉल घटाने में उपयोगी है. 

यह राजस्थानी चटपटी लाल चटनी घर पर बहुत आसानी से बना सकते हैं और यह सेहत के लिए भी फायदेमंद है. 

लाल रंग की इस चटनी में ऐसी चीजें मिलायी जाती हैं जो नेचुरली बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करती है. 

इस चटनी में लहसुन, लाल मिर्च, थोड़ी सी काली मिर्च गुड़ और थोड़ा सा सरसों का तेल मिलाया जाता है. 

लहसुन के सेवन से न सिर्फ बैड कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है बल्कि यह खून को गाढ़ा होने से भी रोकता है.

लहसुन के सही मात्रा में नियमित सेवन करने से नसों की सिकुड़न कम होती है जिससे ब्लड सर्कुलेशन भी तेज होता है.

कोलेस्ट्रॉल बढ़ने से हार्ट अटैक समेत कई तरह की और शारीरिक समस्याएं होने की आशंका रहती है.

कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल के लिए सही खान-पान भी जरूरी है.  डिसक्लेमर: यहां सामान्य जानकारी दी गई है, इसे मेडिकल एक्सपर्ट की राय न समझें.

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