Nov 18, 2024, 01:27 AM IST

सर्दियों में रोज खाएं ये ब्राउन चटनी, नहीं बढ़ेगा बैड कोलेस्ट्रॉल

Aditya Katariya

जब शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाता है, तो इससे कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं.

सबसे बड़ा खतरा दिल से जुड़ी बीमारियों का है. ऐसे में अलसी की चटनी इस समस्या को नियंत्रित करने में काफी कारगर साबित हो सकती है.

आइए यहां जानतें है अलसी के बीजों की चटनी के फायदे और इसे घर पर कैसे बनाएं.

अलसी के बीजों में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड खून में बैड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं. इससे दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है.

अलसी के बीजों में मैग्नीशियम होता है जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है.

अलसी के बीजों में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है और कब्ज-अपच जैसी समस्याओं को दूर करता है

आप अलसी के बीजों को रात भर पानी में भिगो दें. सुबह इन बीजों को पीसकर एक चिकनी पेस्ट बना लें.

आप इसमें अपनी पसंद के अनुसार हरी मिर्च, धनिया, नींबू का रस और नमक डालकर स्वादिष्ट चटनी बना सकते हैं.

इस चटनी को आप रोटी, पराठे या सब्जी के साथ खा सकते हैं. आप चाहें तो इसे दही में मिलाकर भी खा सकते हैं.

Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ से परामर्श करें.

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