नसों में चिपके कोलेस्ट्रॉल को खुरचकर निकाल देगी ये चटनी
Nitin Sharma
उल्टा सीधा खानपान और आलस्य से भरी दिनचर्या व्यक्ति को बैड कोलेस्ट्रॉल का शिकार बना रही है.
बैड कोलेस्ट्रॉल का हाई लेवल हार्ट अटैक से लेकर स्ट्रोक के खतरे को बढ़ा देता है. अगर आप भी इससे परेशान हैं तो डाइट में इस चटनी को शामिल कर लें.
यह चटनी खाने में स्वाद घोलने के साथ ही नसों में जमका गंदगी को खुरचकर बाहर कर देती है. यह गुड कोलेस्ट्रॉल को बूस्ट करता है.
भूरी चटनी बनाने के लिए अलसी के बीजों का इस्तेमाल किया जाता है. अलसी के बीजों में एंटीऑक्सीडेंट्स, ओमेगा-3 फैटी एसिड और फाइबर पाया जाता है, जो नसों से लेकर दिल को सही रखता है.
अलसी के बीजों की चटनी बनाने के लिए 2 से 3 चम्मच अलसी के बीज, 2 हरी मिर्च, अदरक, जीरा, हरा धनिया और स्वादअनुसार नमक लें.
सबसे पहले अलसी को रातभर पानी में भिगोकर रख दें. सुबह इन्हें निकालकर दही, हरी मिर्च, हरा धनिया, और नमक डाल लें.
इसके बाद इसे अच्छे से ग्राइंड कर लें. इससे आपकी स्वादिष्ट चटनी बनकर तैयार हो जाएगी.इसका सेवन करने से बैड कोलेस्ट्रॉल साफ हो जाएगा.