नसों में उलझे फैट को मोम की तरह गलाती हैं ये चीजें, पानी बन जाएगा कोलेस्ट्रॉल
Ritu Singh
सब्जियां कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने का एक शानदार तरीका है. सब्जियां न केवल पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं, बल्कि इसमें फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और अन्य घटक भी होते हैं
जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित करने और नसों में फंसे गंदे वसा को गलाकर पानी तक बना देते हैं.
कई सब्जियों में घुलनशील फाइबर होता है, जिसे कच्चा खाने से कोलेस्ट्रॉल को बांधता है और इसके अवशोषण को रोकता है.
गाजर में पेक्टिन नामक फाइबर होता है, जो शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को कम करने में मदद करता है. गाजर के नियमित सेवन से न सिर्फ कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित रहता है,
खीरा फाइबर और पानी से भरपूर होता है, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित रखता है.
टमाटर में लाइकोपीन नामक एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और हृदय रोग के खतरे को कम करने में मदद करता है.
पालक में ल्यूटिन, फाइबर और आयरन होता है, जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने और धमनियों को साफ रखने में मदद करता है.
ल्यूटिन खराब कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को रोकता है, जिससे हृदय रोग, स्ट्रोक का खतरा कम हो जाता है.
ब्रोकोली में घुलनशील फाइबर उच्च मात्रा में होता है, जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करने में मदद करता है. ब्रोकली में विटामिन सी और पोटैशियम भी भरपूर मात्रा में होता है