शरीर को स्वस्थ रहने के लिए कई तरह के विटामिन और मिनरल्स की जरूरत होती है. इनकी कमी से शरीर में तमाम तरह की परेशानियां होने लगती हैं.
शरीर का रंग भी इन्हीं विटामिंस की कमी और अधिकता से जुड़ा है.
बहुत से लोग परेशान रहते हैं कि उनका रंग काला क्यों है या चेहरे का रंग डाउन क्यों होता जा रहा है.
इसके पीछे की वजह मेलानिन होता है. मेलानिन एक तरह का पिग्मेंट होता है, जो स्किन, बाल और आंखों के रंग के लिए जिम्मेदार होता है.
यह जगह, वातावरण से जुड़े फैक्टर्स और जेनेटिक्स मेलानिन की मात्रा को प्रभावित करते हैं, इस वजह से लोगों का रंग अलग-अलग होता है.
वहीं विटामिन-बी12 की कमी के कारण भी मेलानिन की मात्रा में बदलाव आ सकते हैं. इसके चलते चेहरे पर सफेद दाग या हाइपरपिग्मेंटेशन की समस्या होने लगती है.
विटामिन बी12 की कमी से दमकता हुआ चेहरा भी काला पड़ जाता है. डार्क स्पॉट्स और एक्ने की दिक्कत होती है.
वहीं ज्यादातर इस विटामिन बी 12 की कमी ज्यादातर शाकाहारी लोगों में देखने को मिलती है. शाकाहारी खाने में दूध, दही, चीज और फॉर्टिफाइड सिरीयल्स को शामिल कर सकते हैं.