May 10, 2023, 11:05 PM IST

Wine Facts: लीटर-मिलीलीटर के बजाय क्या है दारू में खंभे, अद्धे और पव्वे का गणित

Kuldeep Panwar

ज्यादातर देशों में शराब की फुल बोतल 750ml, हाफ 375ml और क्वार्टर यानी पव्वा 180ml का होता है. 

भारत में भी इसे खंभा, अद्धा और पव्वा कहकर ही बेचा जाता है, जिसके पीछे एक खास कारण है.

दरअसल दारू की बोतल के इस साइज स्टेंडर्ड की हिस्ट्री हमारे ब्रिटिश गुलामी के दिनों से जुड़ी हुई है.

ब्रिटेन में बोतल का यही साइज पुराने समय से प्रचलन में रहा, जिसे उसके गुलाम देशों ने भी अपनाया.

हालांकि इसके पीछे एक तर्क भी है. यह तर्क है एक फुल, हाफ या क्वार्टर में से बनने वाले पैग की क्वांटिटी का.

ड्रिंक्स स्टेंडर्ड के लिहाज से लार्ज पैग 60ml और स्मॉल पैग 30ml साइज का ही पूरी दुनिया में बनाया जाता है.

माना जाता है कि ब्रिटेन में दारू की बोतल को इसी स्टेंडर्ड पैग के हिसाब से पैक करना शुरू किया गया.

इस लिहाज से देखें तो 750ml की फुल बोतल में 12 लार्ज व 1 स्मॉल पैग या 25 स्मॉल पैग बन सकते हैं.

क्वार्टर में 3 लार्ज या 6 स्मॉल पैग बन सकते हैं, जबकि हाफ में 6 लार्ज या 12 स्मॉल पैग बनाए जा सकते हैं.

हाफ में आखिर में 15ml शराब बच जाती है, लेकिन इसके बचने को लेकर यह तर्क कुछ नहीं कहता है.

ब्रिटिश स्टेंडर्ड उसके गुलाम रहे देशों में ही लागू है, क्योंकि USA में 1000ml व 500ml की बोतल मिलती है.

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