Benefits of Buttermilk: हड्डियों को मजबूत और कई बीमारियों को खत्म करने से लेकर शरीर को हेल्दी रखती है ये ड्रिंक

डीएनए हिंदी: गर्मियों के आते ही लोग अपने शरीर को (Health Benefitss of Buttermilk) ठंडक पहुंचाने के लिए एसी, कूलर की हवा में बैठना शुरू कर देते हैं. इतना ही नहीं चिलचिलाती गर्मियों में कोला, सॉफ्ट ड्रिंक, जूस जैसे ना जाने कितने ही पेय पदार्थों की मांग बाजार में बढ़ जाती है. इन ठंडी कोला, सोडा के सेवन से मजे के साथ शरीर में शुगर का लेवल और पेट में एसिडिटी की समस्या बढ़ जाती है. अब आप सोच रहे होंगे कि ऐसी स्थिति में आप क्या (Health Benefits of Chaas) करें जिससे ना ही शरीर में शुगर लेवल ना बढ़े साथ ही आप सेहतमंद और बिमारियों से मुक्त रहें. इसका सीधा और आसान सा जवाब है छाछ का सेवन. आज डीएनए हिंदी के इस आर्टिकल में हम आपको लस्सी के फायदो से रुबरु कराएंगे. लस्सी जिसे छाछ भी के नाम से भी जाना जाता है गर्मियों में पीने के लिए सबसे हेल्दी ड्रिंक है.  छाछ ना सिर्फ आपके शरीर को डिहाईड्रेशन से बचाती है बल्कि एसिडिटी और ब्लोटिंग(दस्त और खराब पेट) का समाधान भी करती है. अब देर किस बात कि आइए जानते हैं गर्मियों में रोजना छाछ पीने के फायदे.

छाछ या लस्सी के फायदे

1. छाछ आपके ओरल हेल्थ का रखे ख्याल

पीरियोडोंटल बैक्टीरिया जिसे परिदंतशोथ के नाम से भी जाना जाता है अक्सर मसूड़ों में आने वाली सूजन के लिए जिम्मेदार होते हैं. इस सूजन वाली स्थिति को पीरियडोंटाइटिस कहा जाता है. यह एक गंभीर संक्रमण जो मसूड़ों को नुकसान पहुंचाता है और जबड़े की हड्डी को नष्ट कर सकता है. अक्सर दांतों की साफ-सफाई ठीक से ना करने पर ये बैक्टीरिया पैदा होते हैं. छाछ (Health Benifits of lassi) में एंटी इंफ्लामेटरी गुण होने के कारण यह सूजन को कम करने में मदद करती है. इतना ही नहीं छाछ से मिलने वाला कैल्शियम से दांतों को मजबूती भी मिलती है. छाछ में पाया जाने वाला फास्फोरस दांतों को स्वस्थ रखता है.

2. बॉडी ग्रोथ और डिटॉक्स में असरदार

छाछ में राइबोफ्लेविन जिसे विटामिन-B भी कहते हैं मौजूद होता है. यह विटामिन आपके शरीर की ऊर्जा उत्पादन प्रणालियों के लिए महत्वपूर्ण होता है. राइबोफ्लेविन आपके शरीर के अमीनो एसिड को रेग्युलेट करने में भी मदद करता है जो प्रोटीन बनाते हैं. यह आपकी बॉडी ग्रोथ के लिए भी फायदेमंद है. इतना ही नहीं यह आपके शरीर से गंदगी को बाहर करने में भी मदद करता है.

3. हड्डियों को मजबूत बनाता है
छाछ कैल्शियम और फास्फोरस का एक अच्छा स्रोत है साथ ही इसमें विटामिन-D भी मौजूद होता है जो आपके शरीर की हड्डियों को मजबूत बनाने में सहायक होता है.
छाछ में पाए जाने वाले मिनरल्स भी हड्डियों को मजबूत बनाए रखने और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी स्थितियों को रोकने में मददगार साबित होते है.

4. कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर को करें कंट्रोल
एक रिसर्च के में यह पाया गया कि दूध की अपेक्षा छाछ पीने वालों का ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रोल दूसरे लोगों के मुकाबले कहीं ज्यादा अच्छा और नियंत्रित पाया गया. इसका मतलब अगर आपको हाई ब्लड प्रेशर की समस्या है तो छाछ आपके लिए एक बेहतर विकल्प हो सकता है.

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5. पाचनतंत्र के लिए वरदान है छाछ
छाछ हमारे पाचन तंत्र के लिए एक तरह का वरदान है. छाछ में मौजूद हेल्दी बैक्टीरिया और लैक्टिक एसिड खाने को पचाने में मदद करते हैं और हमारे डाइजेशन सिस्टम को बेहतर बनाते हैं.  यह कब्ज से पीड़ित लोगों के लिए मददगार है. इरिटेबल बॉवेल सिंड्रोम (IBS) को ठीक करने के लिए यह रामबाण हैं.

हेल्थ एक्सपर्ट की छाछ को लेकर क्या राय है?
छाछ को लेकर जब हमारी टीम ने केयरेन हेल्थ क्लीनिक की ऑनरऔर न्यूट्रिशियन एक्सपर्ट डीटी सुकन्या से बात कि तो उन्होंने बताया कि आपको मसाला छाछ पीनी चाहिए जिसे आप घर में दही को मथकर उसमें पानी के साथ स्वाद अनुसार थोड़ा नमक व पानी डालकर बना सकते हैं. जितना संभव हो सके आपको मीठी लस्सी या छाछ के सेवन की बजाए नमकीन लस्सी को प्राथमिकता देनी चाहिए. ऐसा इसलिए क्योंकि मीठा आपके शरीर में ब्लड शुगर को बढ़ा सकता है. दूसरा मसाला या नमकीन छाछ एक ऐसा डेयरी प्रोडक्ट है जो दूध के मुकाबले आसानी और जल्दी से डाइजेस्ट हो जाता है. यह कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर होता है और इसमें लैक्टिक एसिड पाया जाता है जो  लैक्टोजयुक्त खाने को पचाने में आसान मदद करता है. आंतों के लिए छाछ एक वरदान है क्योंकि ये डाइजेशन में बहुत मदद करता है.

 

(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.)

 

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