Sugar Substitute : चीनी छोड़ें और इन हेल्‍दी चीजों से पूरी करें मीठे की तलब, न वेट बढ़ेगा न शुगर

डीएनए हिंदी: तीज-त्‍योहार पर घरों में मीठाईयां, खीर या कुछ मीठे पकवान जरूर बनते हैं. ऐसे में उन लोगों के लिए ये त्‍योहार किसी सब्र के इम्तिहान से कम नहीं होता जिन्‍हे मीठा खाना मना हो. मीठे की तलब भी कई बार हूक की तरह उठती है अगर आपके साथ ऐसा होता है तो आपके लिए ये खबर काम की है. 

आपको अब अपने मन को मारने की जरूरत नहीं होगी, हालांकि इसे कंट्रोल में रखना जरूर होगा. यहां जो भी चीनी के हेल्‍दी विकल्‍प सजेस्‍ट किए जा रहे हैं वो चीनी या सामान्‍य गुड़ इतना नुकसानदायक नहीं और ये हेल्‍दी माने गए हैं लेकिन इसे रोज या बहुत खाना आपके सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है. ये विकल्‍प उन दिनों के लिए हैं जब आप चीनी से बनी चीजों से खुद खाने से रोक न पाएं. तो चलिए जानें ये चीनी के हेल्‍दी विकल्‍प कौन से हैं. 

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कोकोनट से बनी शुगर
चीनी का सबसे हेल्‍दी और नेचुरल विकल्‍प है कोकोनट शुगर. नारियल से बनी ये चीनी रिफाइंड नहीं होती और इसे नारियल के पेड़ के रस से बनाया जाता है. इसमें आयरन, फाइबर, जिंक, कैल्शियम और पोटैशियम जैसे पोषक तत्व और ये शुगर के मरीजों के लिए भी नुकसानदायक नहीं होती. यही नहीं आंत से लेकर लिवर के लिए भी ये अच्‍छी होती है. से खाने से पेट में अच्छे बैक्टीरिया की संख्या बढ़ती है. ये पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने का काम करती है.

स्टेविया की पत्तियां
अगर आप बिना चीनी की चाय नहीं पी पाते तो आपके लिए स्टेविया की पत्तियां चीनी का काम करेंगी. इसकी पत्तियों में नेचुरल स्वीटनर होता है और यही नहीं ये चीनी की 200 गुना ज्‍यादा मीठी होती है. ये ब्लड प्रेशर लेवल और ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल में करने के साथ वेट भी नहीं बढ़ाती. इसे आप किसी भी ऑनालइन स्‍टोर से भी खरीद सकते हैं. 

डेट शुगर
डेट यानी खूजर से बनी चीन या गुड़. ये  मिनरल, विटामिन, कैल्शियम, आयरन और मैग्नीशियम से भरपूर होने के साथ ही चीनी का हेल्‍दी विकल्‍प है. इसे सूखे खजूर से बनाया जाता है. इसे मीठी डिश में आप यूज करें आपको चीनी की कमी महसूस नहीं होगी. 

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शहद
शहद चीनी का एक हेल्दी विकल्प है. इसमें विटामिन और मिनरल भरपूर मात्रा में होता है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं. आप इसका इस्तेमाल सलाद ड्रेसिंग और स्मूदी आदि में कर सकते हैं.
 

(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.) 

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